Menu - Les Bas-rupts
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Localul din Gérardmer oferă 69 de preparate și băuturi diferite pe {meniul} la un preț mediu de 177 lei.
Imagini cu mâncare
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Potages
92 leiAperitive
Tripes Au Riesling173 lei Omble Chevalier En Gelée À L’aigre Doux,178 lei Feuille À Feuille De Patate Douce Et Aubergine (V)122 lei (V) Plat VégétarienPlat Principaux
La Bouillabaisse Locale,245 lei Écrevisses Et Ris De Veau,316 lei Casserolette D’escargots À L’oseille153 lei Œuf Poché (V)127 lei Râble De Lapin Farci Aux Herbes,194 lei Porcelet Lorrain194 lei Vol-Au-Vent De Légumes D’automne (V)132 lei- Lingot De Tripes À Emporter 1 Kg143 lei
Les Plats
Tartare De Veau Façon Vitello Tonnato173 lei Ballotine De Truite Saumonée, Crème Aigrelette143 lei Lingot De Foie Gras De Canard, Bavaroise De Potimarron, Gelée D'orange Et Gingembre194 leiPeștele
Homard De Portique, Légumes Jurassiens296 lei Filet De Turbot En Cocotte245 lei Pavé De Sandre Rôti Et Champignon De Terre Au Foin194 lei Filet De Perche Meunière, Épouscé Fumé, Cèpe Confit Et Sabayon204 leiLa Carte Des Viandes
Côtelettes De Caille Des Vosges Farcies Au Foie Gras, Tourte De Gis214 lei Cochon De Lait Confit En Croustillant De Pain194 lei Filet De Bœuf Maturé Chartruse, Déchampi, Sauce Au Bleu275 lei Filet De Chevreuil Rôti, Déclinaison De Betteraves275 leiLes Classiques
Cassolette D'escargots À La Oseille143 lei Tripes Au Riesling À La Crème Et Moutarde143 lei Quenelles De Sandre Pochées Doucement, Sauce Au Riesling153 leiVins En Magnum
Clos Du Chateau Domaine Du Chateau De Meursault907 lei Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Pinson1,223 lei Meursault Du Chateau Domaine Du Chateau De Meursault713 lei Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chevalier Et Fils2,395 lei Viré Clessé Quintaine Domaine La Bongran ThevenetBourgognes Rouges
Volnay Clos Des Chenes Domaine Du Chateau De Meursault1,223 lei Pommard Vieilles Vignes Domaine Newman917 lei Savigny-Peuilly 1Er Cru Domaine Du Chateau De Meursault1,070 lei Ladoix 1Er Cru Les Corvées Domaine Chevalier Et Fils1,911 lei Mazis-Chambertin Grand Cru Domaine Harmand-Geoffroy1,503 lei Corton Rognet Grand Cru Domaine Chevalier Et Fils1,427 lei Corton-Pougets Grand Cru Louis Jadot586 lei Mercurey Trémeaux Père Et Fils586 lei Meursault Au Village Domaine Bernard DelagrangeCôtes Du Rhône Blancs
Chateauneuf Du Pape Domaine De Marcoux1,121 leiCôtes Du Rhône Rouges
Côtes Du Rhône Domaine Charvin275 lei Cornas Les Ruchets Jean Luc Colombo1,350 lei Crozes Hermitage Domaine Raymond Roure Paul Jaboulet Aîné943 lei Chateauneuf Du Pape Clos St HenriMeniu Degustare Cu 5 Feluri €62
CarnePlats
Lieu JauneFel Principal
Foie Gras De Gâscă Truite Marinée Aux AgrumesLa Terre
Dos De ChevreuilMenu À €80
La Carte Des DessertsEvenimente Speciale
Les Petits FoursLa Vallée Du Rhône Septentrionale
Hermitage Chevalier De Sterimberg - Paul Jaboulet AînéÎncălzire
Crème De Persil Racine Casserole De Ricedle Lingotée De G De CiedronFeluri Principale
Filet De Canette Rôti En Croûte, Tomate, Pommes Grenaille Les Dors Tripes Au Régal, Crème Et Moutarde Filet Juvarde Confit Ballotine De Truite Saumonée À La Crème Aglé Omble Chevalier À La Callée, Quinoa Et Petits LégumesSeturi
Menu Avec Choix 1 Entrée, 1 Poisson, 1 Viande, Fromages, DessertBrânzeturi
Aged Cheeses
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Crozes Hermitage Domaine Raymond Roure Paul Jaboulet Aîné -70% pentru 283 lei !
