Marinetta Dal 1946 - GENOVA

Venendo da posti dove la focaccia e tutti i prodotti farinacei vengono realizzati in prodotti ben più elaborati della semplice pizza o focaccia bianca, non mi eccito più di tanto per una buona focaccia bianca .....non è per screditare, ma alla fine stiamo parlando di semplice focaccia....bianca o con le cipolle.....!

Sempre buona la focaccia di marinetta a voltri genova sottile morbida e calda come deve essere con le cipolle o senza è eccezionale

Due splendidi esemplari di cibo pregiatissimo ligure comprati presso lo storico panificio de Marinetta Dal 1946 di Voltri. Panificio che dal 1946 propone specialità da forno tipiche genovesi realizzate con ingredienti genuini nel pieno rispetto delle ricette autentiche. Oltre alle tipiche specialità di un panificio genovese preparano anche delle stupende torte salate, canestrelli e pandolci genovesi, tutti venduti con il loro marchio. Nota di grandissimo merito che vi consiglio assolutamente di gustare è la focaccia al formaggio, tra le migliori che ho comprato in un panificio tradizionale. Menzione speciale per i grissini: croccanti, salati il giusto, e senza strutto.

Non Veg, non adatta a chi segue una dieta vegetariana/vegana. Nell'impasto è inserito lo strutto, scelta incompresibile e discutibile; oltre che economicamente poco accorta, esclude una vasta fetta di potenziali clienti. C'è una vasta scelta di forni, meno pubblicizzati, in cui trovare la VERA focaccia.

E' un panificio molto conosciuto, curano molto la qualità .Tutto quello che fanno è molto buono,consigliatissimo.