Trattoria Dell'acciughetta - Genoa

Il locale si trova in una piccola piazza che si affaccia sul bellissimo porto antico di genova, tra strade trafficate e rumorose, barche ormeggiate in silenzio, la voce sommersa e i suggerimenti che provengono dai vicoli della città vecchia. in pochi metri c'è tutto. tutto è molto caratteristico, quasi emozionante. Il ristorante ha anche personalità. pochissimi tavoli, tanto l'atmosfera. Attraversando la soglia, sembra tornare indietro nel tempo anche se, in realtà, si respira un'aria giovane e non convenzionale. le pareti sono adornate di oggetti che ribadiscono la vicinanza al mare e che sono inne con il valore del sorriso. Bene. il menu ha un taglio decisamente creativo. Abbiamo provato una combinazione audace tra seppia grezzo e lardo d'arnad, sdraiati sulla crema di mandorle e circondati da funghi trifolati. Ci piaceva. poi due prima (cacio e pepe con gamberi di lime e cotolette in brodo di carne con cicale e uova marinate, entrambi di successo) e secondo un branzino con carciofi e bottarga, che si rivelò essere il meno fantasioso, anche se ancora valido. di dolce, eccentrico bon di gorgonzola. vino al bicchiere un po' avaro, ma in generale grande soddisfazione, sia per il palato che per lo spirito.

Ottima cucina locale rivisitata senza eccesso. non nascondere i veri sapori liguri.

Magnifico.Locale piccolo di dimensioni ma accogliente, il personale gentilissimo e professionale.La cena ottima, pietanze con porzioni giuste

Locale con atmosfera intima e giovanile, cucina molto buona e personale preparato. Ho trovato i piatti del giorno originali e gli ingredienti ben bilanciati tra di loro. Antipasto “straseppie” veramente buono. Ci ritornerò sicuramente!

Personale simpatico e super gentile. Cucina ottima. Locale tradizionale, ben curato. Atmosfera perfetta per una cenetta.