Le Perlage - Genoa

Ero al ristorante la perlage a metà maggio, ho preso il pesce crudo, molto fresco, le ostriche gillardeau sono eccezionali. Laura è la chef, tutta sola, è molto brava, è la moglie di antonio. al di là del cibo eccellente, tutto perfetto e fatto in casa, sembra essere nella sala da pranzo con gli amici, anche se i clienti non si conoscono, grazie all'antonio si chiacchiera con amore. presto antonio e congratulazioni!

Ne avevo parlato bene ma non ero mai stato lì, grande scoperta. cucina delicata preparata al momento, servizio cortese. non devi correre ma goditi i piatti.

Eccellente esperienza di materia prima eccellente presentazione dell'ottima cantina

Cena eccellente a base di prodotti di mare freschissimi, innaffiati da una scelta di vini di pregio. La cantina è fornitissima e il titolare, molto gentile, è prodigo di consigli. L'ambiente è molto decoroso ma datato.

Sempre un top. Antonio è un ottimo padrone di casa.