Antico Borgo - Garbagnate Milanese

Questa location molto alla mano è ideale per soddisfare la voglia di pizza (napoletana). Abbiamo ordinato anche il 'cuoppo ' che viene servito su un piattino, grandi e squisite le porzioni dei singoli rustici. Ingredienti di qualità e impasto digerito senza nessuna difficoltà. Consiglio vivamente per un tuffo culinario partenopeo.

Abbiamo dato carta bianca a loro, e la scelta è stata eccellente. Antipasto con bufalina, Burrata e nodini Fiordilatte. Polpette, gateau, parmigiana di melanzane. Pasta con mortadella, besciamella e cacio e pepe. Non so descrivere meglio la portata, ma il risultato è favoloso. Il tutto accompagnato da una focaccia con pomodorini, assolutamente perfetta e leggerissima. Per finire pizza VERACE, con Bufala. All'altezza del resto. Servizio eccellente, e di una simpatia meravigliosa

Mi ha stupito la pizza alla carbonara, mai mangiata ma diciamo buona accettabile perché non c'era il guanciale è stato sostituito dalla salsiccia, il baba secco, buona la bufala e il meloncelo, la sala dove eravamo noi un gruppo di 12 persone era caldissima.

La pizza è ottima, ho preso la Verace e la bufala aveva il suo vero sapore. Ottimi ingredienti! Ritornerò per assaggiare la pizza con le polpette al sugo!

La baita dei sapori rispecchia la vera cucina napoletana, dagli antipasti al dolce, c'è ne per tutti i gusti. Non appena i camerieri vi faranno accomodare vi verrà offerto un aperitivo di bruschette, molto gradevole. Tra i piatti fotografati vi consiglio di provare le montanare, per avere un assaggio dell'ottimo pomodoro utilizzato come ingrediente delle pizze. La stracciatella, utilizzata sia nei primi che sulle pizze, è di qualità e viene aggiunta con ingredienti che esaltano e completano il sapore. Per quanto riguarda le altre portare, ho solamente assaggiato dai miei amici ma devo dire che è stato sufficiente per poter dire di non essere stato deluso dalle aspettative. In fine, ma non meno importanti sono il servizio e il costo. Per quanto riguarda il servizio è impeccabile, lo staff ci sa fare e vi farà trascorrere un ottima serata e finirà con un conto giusto per il rapporto qualità prezzo. Giustifico le 4 stelle e non 5 per il bruciacchiato sulla pizza, forse un po' eccessivo.