Trattoria Wilma - GALLIERA

Non si può dire che non si mangi benissimo, che le porzioni non siano generose, che il servizio non sia preciso e cortese, che i prodotti non siano di ottima qualità e che non ci sia una bellissima atmosfera. Quello che si può dire è che i prezzi forse siano un po’ troppo alti se paragonati ad altri locali che offrono una proposta equivalente. Ad ogni modo lo consiglio e ci tornerò sicuramente!

Di passaggio nei dintorni decidiamo di provare questa trattoria di cui mi hanno parlato molto bene. Locale démodé ma pulito e accogliente, personale molto cortese. Ci elencano i piatti del giorno e il menù consueto. Scegliamo il risotto all’anguilla (piatto del giorno e crescentine. Nel risotto dell’anguilla solo l’odore, non ce n’era nemmeno un pezzetto, sapore discreto. Sulle crescentine stendo un velo pietoso. Poche, piccole e tutte irregolari (avevo visto nelle foto di un altro cliente delle belle crescentine, grandi, rettangolari e ben cotte...niente a che vedere con le nostre , alcune cotte bene, altre un po’ sbruciacchiate e per nulla lievitate. Ma tutte molto unte (dall’odore sembravano cotte in olio un po’ esausto . 1 fetta di pancetta a testa, 1 di salame, 2 di prosciutto e 1 di mortadella e 1 spicchio di formaggio (non ben definito a testa. Niente sottaceti e niente salsine. I dolci discreti, sicuramente fatti in casa. Le crescentine erano così poche che per finire i salumi abbiamo mangiato anche il pane (fresco?? . Forse avremmo dovuto ordinare i piatti tradizionali di pasta o la grigliata di carne che sui tavoli degli altri clienti (sembravano tutti degli abitue avevano un aspetto più invitante. Prezzo nella media, ma forse un po’ alto se consideriamo la quantità esigua di crescentine. Non credo che gli darò una seconda possibilità.

Trattoria con cucina tipica delle campagne bolognesi. Piatti abbondanti e gustosissimi. Personale gentile e premuroso. Lo consiglio vivamente a pochi minuti dall’autostrada. Val la pena uscire ad Altedo e provarla.

Andiamo in questa trattoria con cucina tradizionale su consiglio di un'amica, e quindi decidiamo di provare. Il cibo è buono, ma il prezzo mi sembra elevato anche se le porzioni sono adeguate. La grigliata non vale 22 euro e anche i dolci sono troppo cari. Ci sono molti ristoranti che offrono un menu simile a un prezzo molto più conveniente.

Durante il nostro passaggio nella zona, abbiamo pranzato in questa trattoria ricavata in una villetta in aperta campagna. Abbiamo assaggiato le tagliatelle al ragù, che si sono rivelate abbastanza insipide sia per il sapore che per il fatto che erano piene di acqua di cottura (come si vede nella foto), e i tortelloni di ricotta al burro e salvia che galleggiavano letteralmente nel burro (come si vede nella foto). Come secondo piatto abbiamo preso una grigliata di carne non memorabile. Considerando la clientela del pranzo durante la settimana (lavoratori della zona), mi sarei aspettato prezzi più accessibili e un rapporto qualità-prezzo migliore. Il servizio è stato adeguato alla tipologia di locale.