Il Pioniere - Fuimicino Italia

Volevo provarlo da molto tempo, posto piccolino ma che già passandoci davanti ti attrae. Oggi finalmente posso confermare: ottimo pranzo (le polpette di tonno, piatto del giorno, deliziose! ambiente accogliente (dentro molto piccolo ma sembra di stare in Grecia e tutto è molto curato e soprattutto personale gentilissimo e disponibile. Consiglio assolutamente ma bisogna prenotare, sopratutto in alta stagione.

Prima domenica di sole , approfittiamo per una bel pranzo al mare , torniamo in questo ristorantino dove devo dire la qualità del cibo é aumentata , antipasti molto buoni consiglio il millefoglie di salmone a gli agrumi , poi abbiamo preso moscardini e Alici fritte con burrata , i primi anche buoni , sia spaghetti con vongole e bottarga che il pacchero alla bolognese con polpo. Metto 4 stelle e non 5 per i dolci un po' insapore dalla cheesecake alla panna cotta e alle fragole con panna, mancava un po' di zucchero .. torneremo sicuramente camerieri cortesi e disponibili.

Ottimo pranzo a Fregene! Ci siamo stati di sabato in una splendida giornata di sole . Come antipasti abbiamo mangiato un tris di tartare di pesce squisitissimo , poi frittini di alici e super polpette . Come primo spaghetti alle vongole ... e qui vongole vere buonissime e pasta al dente come piace a noi. Per dolce una cheescake di frutti di bosco fatta con ricotta di bufala. Un pranzo di livello che ti fa percepire la particolare attenzione alla qualità dei prodotti . Applauso ai cuochi e al personale di sala! Consigliatissimo!!!!

Ho pranzato al Pioniere ed è stata un'esperienza splendida, da ripetere assolutamente. I due chef sono molto bravi, costantemente alla ricerca ed aperti a nuove idee e stimoli (abbiamo a lungo dibattuto sulle differenze tra oliva taggiasca e itrana). I piatti gustosissimi, il servizio buono ed il conto giusto. Grazie ancora ed a presto! Marco

Sfortunatamente posso postare solo questa foto, perché le altre portare le abbiamo “divorare” con la bocca e con gli occhi. Il personale e tutto lo staff sono fantastici e attenti anche nei momenti di maggiore fermento. Piatti ottimi!