Sugo - FRATTAMAGGIORE

Ammetto di non essere pienamente convinto da questa pizzeria. Senza ombra di dubbio l'impasto della pizza è leggerissimo e ben lievitato, la qualità della materia prima è alta ed il condimento delle pizze è ben proporzionato, però penso di aver sbagliato la scelta dei gusti che non mi hanno convinto al 100%. La frittatina invece bocciata, aveva un retrogusto acidulo.

Locale carino, non molto grande, ma grazioso. Camerieri super gentili e attenti a tutto, complimenti. Ma da padrone la fa la pizza. Una vasta scelta di pizze per tutti i gusti, ma tutte con ingredienti di prima scelta. Un menù ricco e variegato sulle pizze e con una vastità di ingredienti veramente invidiabile. La cosa che più mi ha commosso è stata la frittatina col pistacchio... Mai mangiata una frittatina, in generale, così buona, ma poi sapeva veramente di pistacchio! Dico questo perché ormai sia sui dolci che sul salato abbonda di pistacchio, ormai è una moda, ma in questo caso il sapore del pistacchio ti esplode in bocca ed è un vero piacere. Consiglio tanto di provare ciò che fanno questi ragazzi

Serata tra amici in questa pizzeria che si presenza dall'esterno abbastanza bene. Non ha un parcheggio proprio ma fortunatamente siamo riusciti a trovare posto lungo la strada. L'interno è molto carino, mise en place abbastanza standard. Servizio normale, abbastanza veloce, nulla da rimproverare. Per quanto riguarda il cibo sono stati presi degli antipasti: crocchè e frittatina. Entrambi con molto pepe all'interno, ma comunque buoni, e soprattutto la frittura risultava asciutta e non unta e fastidiosa. Le pizze sono state molto buone, generalmente apprezzate da tutti e 4. Un solo consiglio: io ho preso la Nerano, e le zucchine sopra erano gradevoli ma la crema a dire la verità non era molto buona (detto da un amante delle zucchine!!! ... Molto amara... Come se le zucchine non fossero fresche o semplicemente come se ci fosse un errore durante la preparazione. Comunque tutto buono, i prezzi sono lievemente sopra la media. Ma è una buona pizzeria .

Le ottime recensioni che ci hanno spinto ad andare non ci hanno deluso. Siamo andati per due volte e abbiamo avuto la conferma ogni volta della qualità e della bontà della pizza. L’impasto è leggero, soffice e morbido. Gli ingredienti sono di qualità, le mozzarelline sulla DOC hanno un sapore fantastico. Bisogna assaggiare la frittatina di pasta, che è davvero squisita. Il locale è piccolo, ma si può prenotare e riservano il tavolo fino alle 22. Il servizio è veloce.

Pizza soffice e altamente gustosissima Sono stata sabato in questa magnifica pizzeria con il mio ragazzo e ce ne siamo letteralmente innamorati! Per me una primavera e per lui un 'Annina ' e per antipasto la specialità della casa con crocchè alla genovese