Zumo Giapponese - FOSSANO

Qualità, atmosfera e professionalità. Il maestro Fossanese del Sushi vi accoglie nel suo locale e vi fa innamorare di ogni piatto! Consigliato per un esperienza unica, decisamente su un altro livello.

Locale posto in un vicolo di via Roma, nel centro storico e dall 'esterno passa quasi inosservato. Entrando nel locale sembra di passare completamente in un altro luogo, molto piacevole, bella la musica lounge da 'b side '. L 'arredamento, in generale, è semplice e piacevole, bello il soffitto in legno; anche la tavola è preparata in modo semplice, lineare, ordinata, piacevole veramente; da notare che al tavolo c 'era della salsa agrodolce, del wasabi e dello zenzero marinato che era ottimo come la salsa di soia. Il menu è adeguato con piatti a base di pesce crudo e cotto, tutto rigorosamente giapponese; gli stessi sono prodotti a vista nel balcone posto a fronte dell 'ingresso. Buona la presentazione delle portate, ottima la compattezza e consistenza del riso con un chicco piccolo e cotto al dente ed il pesce è assai gustoso e abbondante nei piatti; da notare che ho trovato anche la uova del pesce volante. Peccato che per una portata non c 'era il tofu ed è stato indicato solo quando è stata portata la pietanza, si sono comunque scusati. Il personale è assai gentile, i tempi di servizio sono adeguati a piatti freschi preparati al momento. I prezzi non posso giudicarli in quanto non ho esperienza sul tipo di locale.

Doveva essere una felice serata in compagnia di amici e invece si è trasformata in una felice serata in compagnia solo di mia moglie...... Motivo? A detta loro i prezzi sono alti in confronto alle proposte AYCE..... Ma scusate...viviamo in un fortunato territorio conosciuto in tutto il mondo per la cultura enogastronomia, siamo cresciuti con i piatti delle nostre nonne rinomati per la qualità delle materie prime oltre alla devozione nella preparazione e adesso diamo solo più importanza a quanto costa cenare a discapito della qualità ? Entrare in un piccolo locale a misura d uomo e vedere Paolo il titolare che ci accoglie insieme ai suoi collaboratori 'non finti giapponesi ' non ha prezzo. Non siamo degli esperti conoscitori della cucina giapponese ma sappiamo riconoscere la qualità del cibo e qui siamo da 10 e lode. Atmosfera rilassante, musica di sottofondo e illuminazione soffusa sono tutti ingredienti che insieme alle prelibate proposte culinarie fanno si che questo locale sia una dei nostri preferiti. Beh partire da Alba per andare a cenare a Fossano deve proprio meritare giusto? Ma udite udite.....abbiamo speso solo 90 € in due per essere sazi e pienamente soddisfatti... Bravo Paolo continua così

Cibo ottimo, qualità e cura dei particolari da 5 stelle! Consiglio di provarlo!

Il miglior sushi della zona. Prodotti di altissima qualità, preparati e serviti in maniera eccelsa. Il servizio da asporto è preciso e puntuale e confezionato in box eleganti. Il locale è splendido: in un attimo, varcando la soglia, si passa da una traversa di via Roma a fossano direttamente in un antro orientale. Cura dei particolari in ogni dettaglio accompagnano la cena. Splendido davvero. Esperienza culinaria ottima, super consigliato!