Menu - Christian Quenel

Consum Pe Loc, Terasă, Vouchere Restaurant
Specialități: 27
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Aici vei găsi meniul restaurantului Christian Quenel din Flagey-Echézeaux. În momentul de față, pe meniu sunt 52 preparate și băuturi pe meniu.

Platouri Vins À Emporter Entrees Chaudes Fromages & Desserts

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Dîner

    Menu 5 Services
    Menu 5 Services
    255 lei

  • Nos Entrées

    Velouté De Châtaignes Aux Copeaux De Foie Gras
    Velouté De Châtaignes Aux Copeaux De Foie Gras
    51 lei

  • Aperitive Reci

    Foie Gras De Canard En Terrine Au Poivre De Sichuan
    Foie Gras De Canard En Terrine Au Poivre De Sichuan
    61 lei
    Gougères À La Crème De Brillat-Savarin Aux Truffes
    Gougères À La Crème De Brillat-Savarin Aux Truffes
    51 lei

  • Entrees Chaudes

    Les Escargots De Bourgogne En Coquille Au Beurre D'herbes
    Les Escargots De Bourgogne En Coquille Au Beurre D'herbes
    51 lei
    Œuf Parfait, Crème Aux Truffes Et Croûtons
    Œuf Parfait, Crème Aux Truffes Et Croûtons
    71 lei
    Velouté De Potimarron, Chantilly De Noisettes Torréfiées
    Velouté De Potimarron, Chantilly De Noisettes Torréfiées
    51 lei

  • Platouri

    Suprême De Volaille Fermière Au Chardonnay, Sauce Aux Morilles, Écrasé De Pommes De Terre
    Suprême De Volaille Fermière Au Chardonnay, Sauce Aux Morilles, Écrasé De Pommes De Terre
    76 lei
    Filet De Turbot Sauce Au Safran, Julienne De Légumes
    Filet De Turbot Sauce Au Safran, Julienne De Légumes
    76 lei
    Filet De Bar Rôti Sauce Vanille, Légumes
    Filet De Bar Rôti Sauce Vanille, Légumes
    82 lei
    Demi-Homard Rôti Au Beurre Vanille
    Demi-Homard Rôti Au Beurre Vanille
    92 lei
    Parmentier De Cuisse De Canard Confite, Mesclun Au Vinaigre Balsamique
    Parmentier De Cuisse De Canard Confite, Mesclun Au Vinaigre Balsamique
    76 lei
    Suprême De Volaille Fermière Au Chardonnay Et Sauce Aux Morilles
    Suprême De Volaille Fermière Au Chardonnay Et Sauce Aux Morilles
    76 lei
    Filet De Turbot Sauce Au Safran Et Julienne De Légumes
    Filet De Turbot Sauce Au Safran Et Julienne De Légumes
    76 lei

  • Fromages & Desserts

    Assiette De 3 Fromages Régionaux (Fromagerie Delin)
    Assiette De 3 Fromages Régionaux (Fromagerie Delin)
    36 lei
    Tarte Tatin Au Caramel
    Tarte Tatin Au Caramel
    36 lei
    Poires Braisées, Vanille Et Crumble D'amandes
    Poires Braisées, Vanille Et Crumble D'amandes
    36 lei

  • Vins À Emporter

    Chablis «Les Beaumonts» 2018 Domaine Dampt
    Chablis «Les Beaumonts» 2018 Domaine Dampt
    102 lei
    Pouilly-Fuissé «Vers Cras» 2016 Château De Beauregard
    Pouilly-Fuissé «Vers Cras» 2016 Château De Beauregard
    127 lei
    Chorey-Les-Beaune «Les Beaumonts» 2018 Domaine Arnoux
    Chorey-Les-Beaune «Les Beaumonts» 2018 Domaine Arnoux
    112 lei
    Moulin-À-Vent «Les Vieilles Vignes» 2017 Domaine Thibault Liger-Belair
    Moulin-À-Vent «Les Vieilles Vignes» 2017 Domaine Thibault Liger-Belair
    143 lei
    Nuits-Saint-Georges 1Er Cru Les Damodes 2011 Domaine Faiveley
    Nuits-Saint-Georges 1Er Cru Les Damodes 2011 Domaine Faiveley
    204 lei

  • Aperitive

    Terrină De Foie Gras De Rață
    Terrină De Foie Gras De Rață

  • Desert

    Brillat-Savarin Aux Truffes
    Brillat-Savarin Aux Truffes

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Nuits-Saint-Georges 1Er Cru Les Damodes 2011 Domaine Faiveley -70% pentru 61 lei !

  • Încălzire

    Filet De Turbot Sauce Au Champagne
    Filet De Turbot Sauce Au Champagne
    Mousse Au Chocolat Gandja Valrhona
    Mousse Au Chocolat Gandja Valrhona

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