#raw - Firenze

Piatti buoni,ricette particolari e impiattamento curato. Servizio discreto,professionale e rapido. Fra tutto quello che ho assaggiato consiglio la tortina di frolla al cacao con crema al cioccolato e fragole. Suprema!! Forse prezzi un po' troppo alti ma in generale è un posto che consiglio e dove tornerei.

Nel cuore di Firenze un baluardo del cibo buono, vegano e crudista! La loro versione della pizza è incredibilmente buona, il menu ideato da chef Chiara e il suo team cambia a seconda della stagionalità delle materie prime (di qualità top ; dalle quali autoproducono tutti i prodotti di base (vari tipi di formaggini veg, creme, impasti ecc… e creano delle pietanze sempre davvero gustosissime. Le ragazze vi accoglieranno con professionalità e gentilezza; se avrete bisogno di un consiglio sapranno guidarvi nella scelta dei piatti, estratti o prodotti mettendo a disposizione la loro conoscenza e passione per il mangiar gustoso e sano. Consigliatissimo!!

È il mio ristorante preferito in assoluto a Firenze. Si sente la vera qualità superiore dei prodotti, tutto buonissimo e la titolare con le sue collaboratrici sono davvero super professionali. Consigliatissimo a coloro che amano mangiare piatti preparati con vero amore e fantasia.

Ero stata già qui anni fa per una merenda dolce, ero stata notevolmente colpita dagli abbinamenti negli smoothies e degli estratti. Questa volta mi sono rifatta gli occhi (e la bocca! con un brunch e un pranzo a base di piadina wrap classica, ricca di insalata ma anche di salse e gusto, burger (migliorabile l’interno di spinaci , ottimo il guacamole e il formaggio di mandorle. Ho preso anche la loro pizza, anche se ero un po’ scettica all’idea di provarla, ma era buona. Notevoli infine i dolci: ho adorato letteralmente quello al cocco e ananas, divorato cn la mente quelli agli arachidi e alle fragole e se solo ripenso a quello di more e cioccolato mi viene l’acquolina in bocca. Infine molto buoni i loro estratti!

Piccolo locale in centro con pochi tavolini, scelta nel menù abbastanza vasta, a cui da vegana non sono abituata. Piatti originali e saporiti. Unica nota negativa: nel locale fa un po' freddo, sono rimasta con il cappotto. Personale amichevole. Tornerò ad assaggiare qualcos'altro.