Menu - Au Cheval Blanc
Menu
O listă completă a meniului de la Au Cheval Blanc din Feldbach, cu toate cele 90 meniuri și băuturi, o găsești aici pe lista de bucate.
Imagini cu mâncare
Meniu
Vinuri
Pinot Gris «Réserve De La Dime» 2016 Hautes Côtes De Nuits «Les Roncières» 2020Nos Menus
Menu À 33,5€171 lei Menu À 43,5€222 leiNos Entrees & Salades
La Salade VerteDesert
Insula Plutitoare Cafeaua Din Liège L'assortiment De Fromages La Coupe Danemark Le Sorbet Citron Arrosé Au Marc De Gewurztraminer The Raspberry Melba La Meringue Glacée La Crème Brûlée À La Vanille De BourbonAperitive
Tartar De Vită Tăiat Cu Cuțitul Foie Gras De Canard Maison Français Le Potage Du Jour Et Sa Tartine De Jambon Cru La Terrine Maison, Crudités Le Jambon Cru Italien, Crudités Le Feuilleté D'escargots Aux Chanterelles Le Foie Gras De Canard Maison, Toasts La Demi-Portion De Foie Gras Le Saumon Mariné Maison, Vinaigrette Aux Agrumes La Poêlée De Saint-Jacques Tiède Sur SaladeFel Principal
La Terrine Maison The Plate Of Raw VegetablesDesserts
La Palette De Glaces Le Vacherin Glacé Vanille-Framboise Maison La Portion De Tarte Du Jour Le Gratin De Fraises Françaises Et Rhubarbe, Glace Vanille Le Crémeux Au Chocolat Et Thé "Earl Grey", Glace Vanille Le Coeur Coulant Au Chocolat Des Caraïbes, Glace Vanille La Nougatine Glacée, Coulis De Framboise La Palette De Cinq Sorbets Le Cémuent Au Chocolat Et Thé "Eau D'goey", Glace VanillePlatouri
L'émincé De Filet De Bœuf Stroganoff Le Filet De Turbot Grillé, Sauce AuSaumon Fumé
Saumon Fumé Maison (Label Rouge D'écosse)Pește
Le Pavé De Saumon Grillé, Sauce Homardine Le Filet De Bar Sauvage Grillé, Sauce Nantaise Les Noix De Saint-Jacques Rôties À La Fondue D'endives Safranée Les Gambas Entièrement Décortiquées, Sauce Au Curry Rouge La Truite Au Bleu De Notre Vivier (Uniquement En Semaine) La Carpe Frite Sans Arêtes De Notre Vivier La Carpe Frite Avec Arêtes De Notre VivierPui
L'émincé De Poulet Au Curry, Riz CréoleMiel
Le Carré D'agneau Rôti Sauce Aux Herbettes Les Côtelettes D'agneau GrilléesVițel
Les Médaillons De Veau Aux Chanterelles Les Rognons De Veau Au PortoVită
L'entrecôte Grillée Beurre Maître D'hôtel L'entrecôte Double Grillée (Min. 500Gr), Beurre Maître D'hôtel Le Filet De Bœuf Grillé Beurre Maître D'hôtel Le Filet De Bœuf Au Sabayon De Poivre Et D'estragon Le Filet De Bœuf Aux Chanterelles La Brochette De Bœuf, Sauce Chilienne (Uniquement En Semaine)Les Desserts Maison
La Crème Brûlée À La Vanille BourbonMenu À 38 €
La Soupe De Poissons De Roche Et Ses Garnitures Les Carpes Frites Traditionnelles Les Carpes Frites Filets Le Suprême De Volaille Au Chorizo Et Poivrons La Palette De Trois Sorbets MaisonMenu À 50 €
Le Foie Gras De Canard, Chutney Et Brioche Les Gambas Entièrement Décortiquées, Sauce Au Curry Rouge (Épicé) La Souris D'agneau Braisée De 4 HeuresBrânzeturi
L'assiette De 4 Fromages
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