Flugplatz Speck - Fehraltorf

Sänne röschti is an dinner of rosti (hash brown styler kartoffeln) with speck, sausage, tomato and a soft cheese. my dining room partner had another version of roschti and we both thought the dishes were excellent. there is a lot of calorie in this evening meal, but. the savory, full taste was very satisfying. there is not much pfeffer in the mix, but for me the salt content was somewhat too much, but be it known I am extremely sensitive to salt and I have a lower threshold than most people. it has not garnished 5 stars of me because of the spicy. there is an extensive menu, much larger than most European restaurants. English is not very well spoken here (nor french) but the waitress was very accommodating and the one waitress who knew something English came by and helped us. the restaurant is located on the Fehraltorf air strip and has a sortiment of Irish beer and Scottish apple wines.

We have dinner with some friends in speck and the ambiente was good and the kitchen was excellent.

Ein Restaurant mit Gerichten, die nicht überall erhältlich sind.Fleisch vom heissen Stein, Haggis und anderes.Knoblauchbrot ist zu empfehlen, ebenso Haggis....Gerne besuche ich das Restaurant wieder.

Atmosphäre sehr schön vor allem wenn man draussen sitzen kann. Auch das Essen ist lecker.Leider war beim letzen Mal fast die Hälfte der Gerichte nicht mehr verfügbar wie auch von der Cole light hatte es nur noch eine. Denke dies sollte nicht sein. Zudem war die Bedienung nicht sehr freundlich und informativ.

Ein wunderschöner Frühlingsabend. Die Sonne scheint und alle sind guter Dinge. Das Personal hervorragend. Freundlich und aufmerksam. Das Essen schön arrangiert, so richtig zum zubeissen. Nur das Cordon Bleu und der Burger zu lange in der Pfanne etwas verbrannt und Hart. Schade, hat der Koch die Übersicht verloren oder zu lange zum Fenster raus geschaut und dem Sonnenuntergang zugesehen. Geben wir ihm das nächste mal noch eine Chance, habe auch schon besseres gesehen.