Osteria Dei Lilli - Fascia

Cucina casalinga, semplice, con abbondanti porzioni e deliziosa, in stile antico: assolutamente da provare! La gentilezza e la cortesia del personale sono un valore aggiunto non da sottovalutare.

Trovarsi in una trattoria come questa al giorno d'oggi dove la TV insegna che conta la forma... l'impiattamento... l'accostamento azzardato... il contrasto... ecc.. ecc... può sembrare fuori moda... non contemporaneo... sorpassato... anni '80.... Bla.. Bla.. Bla... Ci si sente un po' tutti chef........ Eppure passare una domenica a pranzo all'osteria dei Lilli ti fa fare un salto nel passato nel riscoprire i gusti di una cucina fatta di semplicità... qualità della materia prima... ma soprattutto maestria nella preparazione... che solo un'esperienza come quella dei gestori può garantire. I salumi... a parte il cotto... sono prodotti interamente da loro... la Russa è fatta da loro ovvio direte... ma anche la MAIONESE)... i peperoni ripieni fanno sognare... poi ravioli al tocco... lasagne alla salsa di noci... piatto misto di secondo con milanese... arrosto... patate e piccoli frittini.... poi anche formaggi... macedonia con gelato... caffè... grappa... atmosfera di grande tranquillità ma non di attese estenuanti... anzi... sono ben organizzati... e i piatti... a discrezione dei commensali... vengono riempiti più volte... il conto... per poco più di venti euro a testa... appare quasi fuori dal tempo... che dire... chi vuole passare una domenica in relax... Fascia è il posto giusto... niente stress... tanto verde... prati bellissimi... difficile passarci per caso... non è strada di mete turistiche... ma vale veramente la pena andare.

Immaginate di viaggiare in moto nell'entroterra ligure e, per caso, vi trovate in un paese dove il tempo sembra essersi fermato. Fate una passeggiata nel centro storico e rimanete colpiti da un cartello giallo che indica un'osteria. Sono circa le dodici e mezza ed è ora di pranzo. Decidete quindi di entrare e provare. Un locale dal sapore antico, dove i proprietari vi accolgono in modo quasi familiare che contrasta con la ritrosia tipica ligure. Vi sedete e il pranzo inizia. Si inizia subito con un bicchiere di vino rosso, forte e corposo che scalda il cuore. Seguono antipasti deliziosi a base di salumi e peperoni fatti in casa. Veramente eccezionale. Si passa ai primi piatti, con le lasagne fatte in casa con sugo o pesto. Abbondanti e deliziose. Prima di portarle il proprietario chiede se vogliamo aggiungere una patata nella pasta. E come dire di no? Arriva poi il secondo piatto. Involtini di tacchino delicati con contorno di patate fritte e fiori di zucca che non deludono. Infine dolce e caffè a un prezzo davvero molto basso... Alla fine del pasto consiglio di scegliere un posto al sole e, mentre la brezza vi accarezza, leggere una poesia di Giorgio Caproni che ha scritto molto su queste terre... Per me, questa è la giornata perfetta...

Buongiorno siamo capitati per caso in questo luogo devo dire di essere stato fortunato in questa osteria abbiano trovato tutto quello che ti aspetti.i titolari persone anziane ma nulla da invidiare ai ragazzi di oggi cibo della vecchia tradizione ligure molto buono dall'antipasto al dolce senza parlare del conto ottimo penso di ritornare al più presto e consiglio a tutti di provare almeno una volta

Con amici domenica 20 giugno cortesia abbondanza di cibo, qualità e prezzi contenuti. i ravioli fatti come una volta ottimo ci ritorneremo con i rinforzi