Panis In Puglia - FASANO

Altamente consigliato. Oltre alla eccellente qualità dei prodotti, troverete cortesia, gentilezza e disponibilità. Quando ho chiesto a Vincenzo se fosse possibile fare una pastina per il bambino, ha immediatamente liberato i fornelli per preparare il pasto per il piccolo. Ci siamo sentiti davvero a casa. Continuate così ragazzi, siete i migliori.

Come barese, devo riconoscere che qui è possibile gustare la vera focaccia barese e ottimi panzerotti fritti preparati dalla moglie di Enzo. Se vi fermate per uno spuntino serale ai tavoli di fronte al panificio, potrete assaporare anche altri autentici prodotti della cucina barese come riso, patate e cozze, e la parmigiana di melanzane, eccetera. Un grande merito va a Enzo, che serve la focaccia con la mortadella e la Peroni fredda. Per gli amanti delle specialità locali, questo panificio con degustazione è imperdibile. Il costo è davvero irrisorio. Quando sono in zona, per me è una tappa obbligata. Un grande applauso ad Enzo, che con gentilezza ci accoglie nel suo locale.