Menu - La Vieille Gabelle
Menu
Aici găsești meniul al La Vieille Gabelle din Évreux. Actualmente sunt disponibile 167 meniuri și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Desert
Crème Brûlée Cu Zmeură36 lei Creme Brulee Flambee Nougat Glacé De CasăGlaçés
Fraise Melba36 leiBeginnend
Terină De Ficat De Rață51 leiMenumer
Brochette De Gambas Grillée Au Chorizo199 lei Saint-Pierre Grillé Sur Sa Peau199 lei Plateau Des Fromages De France199 leiMenuterre
Chiffonnade De Pata Negra Ibérico Et Jambon Italien Prosciutto Crudo De Venise199 lei Poêlée De Ris De Veau Et Foie Gras Poêlé199 lei Filet De Bœuf Poêlé Aux Morilles199 leiNos Entrées
Chiffonnade De Pata Negra Ibérique Et Jambon Italien Prosciutto Crudo De Venise87 lei Aumônière Au Crottin De Chèvre Et Bacon Roquette Magret Fumé61 lei Salade Gourmande Au Foie Gras De Canard Et Magret Fumé76 lei Médaillon De Ris De Veau Aux Morilles Et Asperges92 lei Carpaccio De Bœuf À L'huile D'olive Et Citron, Copeaux De Parmesan97 lei Risotto Crémeux De Queues De Langoustines À L'huile De Truffe87 lei Velouté De Petits Pois Et Chips De Chorizo IbériqueNos Poissons
Brochette De Gambas Grillée Et Chorizo, Risotto Crémeux76 lei Filet De Daurade Royale Aux Herbes Fraîches102 lei Pavé De Lotte Cuit Doucement Au Beurre Blanc Safrané Sur Lit De Risotto107 lei Filet De Saint-Pierre À La Plancha, Beurre Blanc107 lei Pavé De Thon Grillé Aux Épices Tokyoïtes Et Herbes Fraîches112 lei Saint-Jacques Poêlées Au Champagne107 lei Pavé De Sandre Doré Sur Sa Peau, Beurre Blanc Au Curry Noir112 lei Bar Grillé Au Citron Vert Et Piment D'espelette122 lei Demi Homard Grillé Et Son Risotto À L'huile De Truffe Blanche214 lei Fricassée De Homard Aux Morilles (1 Homard Par Personne)Meniu Degustare
Chiffonnade De Pata Negra Ibérico Et Jambon Italien Prosciutto Crudo De Venise (Min 12 Mois D'affinage)173 lei Saint-Jacques Poêlées Au Beurre D'ail Langoustines Rôties Sur Lit De Risotto Et Huile De Truffes Blanches Terrine De Foie Gras De Canard (Foie De La Ferme De Barville) Mi-Cuit Assiette De Fruits De Mer Sur Lit De Glace 12 Huîtres Sur Lit De Glace Bar Grillé Sur Sa Peau Médaillon De Lotte Rôti Doucement Pavé De Sandre Doré À La Plancha Magret De Canard De La Ferme De Barville Façon RossiniNos Viandes
Entrecôte Grillée Sauce Aux Deux Poivres De Sarawak (300G)92 lei Filet De Bœuf Juste Poêlé, Jus Aux Morilles112 lei Pavé De Rumsteck Émincé, Sur Lit De Sauce À La Moutarde Violette82 lei Magret De Canard De La Ferme De Barviller Rôti Et Foie Gras Façon Rossini102 lei Côte De Bœuf Grillée Sauce Aux Deux Poivres (350G)117 lei Filet Mignon De Veau Sauce Légère À L'huile De Truffe Noire107 lei Joue De Bœuf Fondante Braisée Au Vin Rouge À L'ancienne71 lei Millefeuille De Ris De Veau Et Foie Gras Poêlé, Jus À La Truffe117 leiNos Fromages
Plateau Des Fromages Au Lait Cru36 leiNos Desserts
Carpaccio D'ananas Au Sirop De Poivre De Tasmanie, Crème Mascarpone36 lei Profiteroles Glace Vanille Maison Au Lait Entier36 lei Moelleux Au Chocolat Glace Maison Au Caramel Beurre Salé36 lei Nougat Glace Maison Aux Dattes Et Coulis De Framboise36 lei Le Sorbet Du Moment (Fait Maison À Base De Fruits Frais De Saison)36 leiAperitive
Lafarandole Des Entrées84 lei Carpaccio D'ananas Au Sirop De Poivre De TasmanieSpecialitatea Casei
Coaste De Vită La GrătarGrand Cafe Plates
Muschiu De Vită PrăjităFrom The Josper Charcoal Oven - Extras
Foie Gras De Rață PăsităPoissons
Filet De Daurade RoyaleSharing Is Caring
Duo-UlLes Viandes Et Volailles
Médaillon De Ris De Veau Aux MorillesFel Principal
The Seafood PlatterPlatouri
Aile De Raie Pochée Pavé De Rumsteck Émincé Pavé De Lieu (Ou Loup) De Mer Magret De Canard De La Ferme De BarvilleDesserts
Profiteroles Glace Vanille Maison
Oferte
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