Menu - Degust'ar

Mediterranean, Carne, Supă
Specialități: 23
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Meniul de la Degust'ar din Évora include aproximativ 56 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 108 lei pentru un preparat sau o băutură.

Clasic Carne Pasta And Vegetarian Dishes Couvert

Imagini cu mâncare

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Meniu

  • Couvert

    Olives Marinated In Citrus And Oregano, Virgin Olive Oil, Alentejo Bread, Raisin Bread, Olive Bread, Goat Butter And Chef’s Pâté
    Olives Marinated In Citrus And Oregano, Virgin Olive Oil, Alentejo Bread, Raisin Bread, Olive Bread, Goat Butter And Chef’s Pâté
    23 lei
    Variedades De Pães
    Variedades De Pães
    23 lei

  • Pasta And Vegetarian Dishes

    Vieiras, Couve-Flor, Laranja E Limão
    Vieiras, Couve-Flor, Laranja E Limão
    102 lei
    Alheira De Caça, Grelos, Azeite, Alho E Ovos De Codorniz
    Alheira De Caça, Grelos, Azeite, Alho E Ovos De Codorniz
    61 lei
    Tártaro De Novilho, Picles, Espinafres, Ovo E Pão Torrado
    Tártaro De Novilho, Picles, Espinafres, Ovo E Pão Torrado
    102 lei

  • Carne

    Alentejo Small Pork Loin With Spices And Portel Honey, Green Asparagus Porridge, Crunchy Sausage And Orange Marmalade
    Alentejo Small Pork Loin With Spices And Portel Honey, Green Asparagus Porridge, Crunchy Sausage And Orange Marmalade
    97 lei
    Linguini Negro, Legumes, Brócolos, Tomate E Frutos Secos
    Linguini Negro, Legumes, Brócolos, Tomate E Frutos Secos
    97 lei

  • Clasic

    Octopus Tentacles Sautéed In Olive Oil And Garlic, Potato And Tomato Porridge, Runner Beans, Crunchy Regional Bread And Coriander Foam
    Octopus Tentacles Sautéed In Olive Oil And Garlic, Potato And Tomato Porridge, Runner Beans, Crunchy Regional Bread And Coriander Foam
    132 lei
    Codfish Lasagne With Vegetables, Nisa Cheese And Green Salad
    Codfish Lasagne With Vegetables, Nisa Cheese And Green Salad
    122 lei
    Mertolenga Veal Loin (Dop) With A Sausage Crust, Potato Ragout With Fresh Mushrooms, Spinach Leaves And Chestnut Confit
    Mertolenga Veal Loin (Dop) With A Sausage Crust, Potato Ragout With Fresh Mushrooms, Spinach Leaves And Chestnut Confit
    122 lei
    Polvo, Legumes, Grelos, Coentros
    Polvo, Legumes, Grelos, Coentros
    132 lei
    Bacalhau, Legumes E Queijo Nisa
    Bacalhau, Legumes E Queijo Nisa
    122 lei

  • Carne

    Lombinho De Porco, Especiarias, Mel, Pão, Espargos E Laranja
    Lombinho De Porco, Especiarias, Mel, Pão, Espargos E Laranja
    122 lei
    Borrego, Cuscuz, Legumes E Hortelã
    Borrego, Cuscuz, Legumes E Hortelã
    143 lei
    Lombo De Novilho, Bolacha De Ervas Aromáticas Com Especiarias, Batata E Cogumelos
    Lombo De Novilho, Bolacha De Ervas Aromáticas Com Especiarias, Batata E Cogumelos
    143 lei
    Bochechas De Porco, Batata, Azeite De Trufa E Legumes
    Bochechas De Porco, Batata, Azeite De Trufa E Legumes
    122 lei
    Pato, Vinho Do Porto, Abóbora, Legumes
    Pato, Vinho Do Porto, Abóbora, Legumes
    132 lei

  • Felul Întâi

    Vieras, Couve Flor, Laranja E Limão Vieras Coradas Em Manteiga De Noz, Pimenta Sichuan Creme De Couve Flor E Zestes De Fruta Cítrica
    Vieras, Couve Flor, Laranja E Limão Vieras Coradas Em Manteiga De Noz, Pimenta Sichuan Creme De Couve Flor E Zestes De Fruta Cítrica

  • Second Course

    Tártaro De Novilho, Pickles, Espinafres E Ovo Lombo De Novilho Picado A Faca, Pickles, Espinafres Baby E Gema De Ovo
    Tártaro De Novilho, Pickles, Espinafres E Ovo Lombo De Novilho Picado A Faca, Pickles, Espinafres Baby E Gema De Ovo

  • Fourth Course

    Lombo De Novilho, Bolacha De Ervas Aromáticas Com Especiarias, Batata E Cogumelos Naco Do Lombo De Novilho Com Bolacha De Ervas Aromáticas, Batata Pont Neuf E Duo De Cogumelos
    Lombo De Novilho, Bolacha De Ervas Aromáticas Com Especiarias, Batata E Cogumelos Naco Do Lombo De Novilho Com Bolacha De Ervas Aromáticas, Batata Pont Neuf E Duo De Cogumelos

  • Fifth Course

    Hortelã E Maçã Gelado De Hortelã Com Maçã Ácida
    Hortelã E Maçã Gelado De Hortelã Com Maçã Ácida

  • Sixth Course

    Encharcada, Sericaia, Sopa Dourada Trio De Doces Conventuais Com Sorbet De Limão
    Encharcada, Sericaia, Sopa Dourada Trio De Doces Conventuais Com Sorbet De Limão

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Pato, Vinho Do Porto, Abóbora, Legumes -70% pentru 40 lei !

  • Third Course

    Dourada, Batata Violeta, Cogumelos E Espargos Dourada Corada Na Frigideira, Creme De Batata Violeta E Salteado De Cogumelos E Espargos Verdes
    Dourada, Batata Violeta, Cogumelos E Espargos Dourada Corada Na Frigideira, Creme De Batata Violeta E Salteado De Cogumelos E Espargos Verdes

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