Fulí - ENNA

Locale situato a Enna Bassa, in Piazza Piersanti Mattarella, è un ristorante/pizzeria molto curato, accogliente, pulito ed elegante. Sorpreso di una bella location anche se posizionata all'interno di uno stabile che la nasconde. Il personale molto gentile e disponibile, il ragazzo che ci ha servito, purtroppo, penso a causa di poco personale, faceva km tra la sala interna ed esterna, ma appena riceva la comanda immediatamente ci serviva. Un +5 stelle al cameriere. La nota di disappunto e quindi le 4 stelle, anziché 3, di incoraggiamento, sono al fine di migliorare alcuni aspetti da un punto di vista culinario oltre che strutturale: ci siamo accomodati con amici nella sala interna e l'utilizzo, giusto, dell'aria condizionata risultava a mio avviso fastidiosa con clima impostato a 20°C (come visualizzato sul termostato), in una Enna con temperatura esterna serale già di 22,5°C. Ma credo che più la temperatura impostata era la velocità della ventola dei condizionatori che dava fastidio. per quanto riguarda i posti a sedere, ad avviso di tutti i commensali, a causa di barre laterali basse alle gambe del tavolo costringono a stare un po' scomodi in quanto puoi solamente distendere totalmente le tue gambe o tenerle strette a te. a livello culinario, come facciamo di solito per recensire i locali, scegliamo quelle che si avvicinano di più ai nostri gusti personali e soprattutto le più care sul menù: le pizze erano un po' nonsense: impasto soffice, leggero e ben lievitato ma dal gusto un po' insipido. Benché amanti della pizza sottile, questa lo era fin troppo, forse dovuto a panetti con grammatura inferiore rispetto agli standard e l'impasto viene sacrificato per stendere e farle apparire grandi quanto tutto il patto. Ingredienti buoni. La pizza fritta invece, da assaggiare, buona, croccante, ottima cottura, doratura e gusto ma si sentiva un leggero retrogusto di frittura che copriva a tratti il sapore degli altri ingredienti. Temperatura? Utilizzo di olio EVO Dop/non Dop? Chissà.. Ma non tutti gli oli vanno bene, occorre una selezione di olio con sentori fruttati... Nessun digestivo/amaro offerto a fine cena. Buono alla fine il rapporto qualità prezzo delle cose ordinate. Locale consigliato, ma auspico che vengano apportati piccoli accorgimenti per migliorare alcuni aspetti e diventare tra i ristoranti Top di Enna... e con piacere spero di tornare per assaggiare altri piatti e assegnare così il massimo della valutazione. Buon lavoro!

Credo sia difficile trovare un altro locale con un rapporto qualità/prezzo così ottimale. Le.pizze sono eccellenti sia per la qualità della preparazione della pasta che per quella degli ingredienti utilizzati. Lo stesso si può dire per le carni. Le verdure, preparate al momento, strepitose. Sono rimasto stupito anche della qualità del vino sfuso. Una nota infine per il personale, giovane, professionale, premuroso ed attento. Il prezzo venite a verificarlo Boi stessi....

Ottimo menù di pietanze tipiche e anche una ottima pizza tutto di qualità dal antipasto al dolce Servizio ottimo e camerieri gentilissimi Ottimo prezzo

Buon rapporto qualità prezzo, personale molto cordiale e disponibile

Pizze buonissime e personale disponibile; in altre parole, un locale con i fiocchi. Ci siamo stati molte volte e ci torneremo sicuramente.