UHU - Gutbürgerliches Wirtshaus

Arrivati verso le 19.00 a Salisburgo all'albergo Vogelweiderhof in Vogelweiderstrasse, abbiamo chiesto informazioni alla reception su un posto vicino dove poter cenare, magari con cibo locale. Abbiamo avuto fortuna: esattamente all'angolo opposto dietro l'albergo all'indirizzo Guterhallestrasse, 1, esiste questo piccolo locale dove poter gustare dei piatti tipici o dei panini, piuttosto grandi. Il locale è semplice, arredato in legno che conferisce all'ambiente calore. Abbiamo scelto wienerschniezel - la tipica carne impanata austriaca - (scusate se scrivo sbagliato, ma non ho mai studiato il tedesco) con le patate saltate in salsa di burro gli adulti, un'insalata e patate fritte la bambina di 9 anni (in vacanza lasciamo schifeggiare) ed un scniezelburger con patatine il ragazzo di 14 anni. La carne impanata, purtroppo, era fritta in olio o burro, non sono riuscita a capire, non proprio fresco. Le patate erano buone, ma un pelo scipite. Attenzione all'insalata: la condiscono già con tanto, tantissimo aceto e, il wienerschniezel, ovvero un panino con la carne impanata, insalata, cipolla, formaggio e... una marea di salsa tabasco. Mio figlio l'ha finito tra le lacrime...Buona la birra. Prezzi in linea con quelli trovati anche in centro. Wienerschniezel intorno agli 11 euro, panino quasi 9 euro, insalata 4,30 (piccola non della misura che siamo abituati noi). Da tornarci per bere qualcosa, o proprio se non si riesce ad andare da un'altra parte anche per la cena.Dimenticavo, la signora che ci ha serviti è stata gentilissima, si è sforzata a parlare in italiano quando ha saputo da dove venivamo, anche se potevamo esprimerci in inglese. Non mettono il coperto. Ti lasciano libero di lasciare la mancia che vuoi tu.

Freundlich entgegenkommend deutschsprachig schöne Terrasse...vom Feinsten...des ko wos ...meine Wenigkeit kommt wieder..Danke bis ' Boid '

Nettes Lokal, ein Motorradfan, sieht man an den Kaffeehaferln

Zubereitung dauert lange, Essen aber gut und preiswert. Ambiente lässt zu wünschen übrig.

Hervorragende Fleischpflanzerl! Der Wirtin ein Lob. Gerne wieder.