Patricia Sanz Atelier - Elche

Pequeño y muy acogedor lugar, mesas amplias y bien arregladas, atención exquisita, algunas de las elaboraciones por el propietario son puro genio y lleno de matices. por poner un pero; el arroz para mi gota era muy entero con demasiado mordisco; pero lo dejé abajo en lugar de que el dueño sabía que teníamos prisa por trabajar. Ciertamente lo repetiría. Te deseo lo mejor

Buen restaurante, excelente atención comida bien preparada con diferentes sabores. advierten las intolerancias, son 7 platos, cambian cada mes. Están muy atentos. la camarera un encanto está en una calle muy estrecha hay espacio para aparcar dos calles.

Menú gastronómico muy bien seleccionado compuesto por 7 platos. producto estacional y alta calidad en sabores y presentación. Sólo resalta que tienes que llegar a tiempo.

Fui a tomar un menú degustación, creo que fue bastante bien porque son 35€ y prueba platos muy diferentes. Es su elección, sólo te hacen una pregunta sobre el tema de la intolerancia o si algo realmente no te consigue, lo que le da un toque divertido y divertido y lo están cambiando cada semana. casi todo es el producto del campo del elche, detalle que es para apreciar. En mi caso tenía pastel de atún con una salsa de mango, calabaza con foie caramelizada. Luego tuve que elegir entre pescado o carne (aunque lo intenté ambos gracias a mi compañero), debajo de la carne había una crema de boniato con mohroom portobello, muy rico. y el pescado fue acompañado por una crema de cerdo y acelaínas, genial. y una crema de mash que fue derramada en unos pocos gambits creando una muy buena combinación y el postre era una torrija. La mitad tiene un detalle sorpresa que es genial. Vamos, estamos rodando.

Pasamos una tarde muy bonita, buen viaje de sabores y olores, la gacha amiga recuerdos de mi infancia, lo disfruté mucho!! Gracias!!