Antica Macelleria - Eboli

Una macelleria che conosco da anni . I titolari mi hanno vista crescere . Ora hanno passato la staffetta al figlio che butta l' occhio ai nuovi tagli e alle nuove tendenze ,ma i genitori sempre attenti a non perdere la tradizione . Ottimi i salumi stagionati e curati da loro .Dalla salsiccia alla soppressata al guanciale e pancetta . Cortesia e qualità la fanno da padrone . La carne ? ....uno spettacolo . Sempre pronti a soddisfare le mie richieste

Questa macelleria e da 50 anni di attività e vende carne numero uno al mondo e tutti i clienti sono sempre soddisfatti di quello che comprano

Oltre ad una genuina , gustosa ed eccellente carne con tante specialità.Grande gentilezza da parte della signora Enzina e famiglia

Mi piaciuta sia per la gentilezza del giovane proprietario che ti mette a tuo agio nella scelta delle carni dandoti spiegazioni su ciò che acquisti. Abbiamo acquistato una bistecca alla fiorentina veramente squisita

La sosta nella Macelleria è quasi d 'obbligo(da parte mia), in tutti gli orari, sia di mattina che di pomeriggio. Si è serviti, con gentilezza e competenza, dalla signora Enza, o dal sig. Antonio. Inizio con due tipi di affettati, che vengono sistemati nelle apposite vaschette:capicollo paesano, di loro produzione e pancetta, a volte anche prosciutto. . Nel frattempo, se negli scaffali ci sono delle cose utili, le metto già da parte, per comprarli. Poi passo al reparto polli paesani:due contenitori con pezzi misti di ali e cosciotti di pollo, da preparare in cucina, (uno lo metto sempre in congelatore per ogni evenienza), o in padella, o nel 'ruoto '. Non può mancare, in questo assortimento, delle bistecchine di maiale, da preparare arrostite sulla brace, o in padella, oppure delle fettine di filetto, da prepare alla 'pizzaiola '. Intanto, una confezione di insalata mista, esposta nel bancone, in automatico, viene acquisita per l 'uso, oppure delle olive nere di ogni tipo. Un pezzo di salsiccia già pronta, non poteva mancare. Il badget da spendere è sui 25,00,che si può pagare anche con carta di credito. Su richiesta, si può trovare agnello e capretto di Balvano(Pz) ,nonché polli nostrani. Un particolare importante, appena si entra, non si sente l 'odore di macelleria, con tutti gli additivi. Dieci e lode.