Menu - La Source Des Sens Hôtel
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 23 meniuri și băuturi o găsești aici în meniul de la La Source Des Sens Hôtel din Durrenbach.
Imagini cu mâncare
Meniu
Fel Principal
Thon Albacore En Roll, Purée De Pistache, Agrume, Huître Végétale92 lei Foie Gras De Canard Poêle, Anguille Fumée, Tomate Bio, Oignon Fane, Jus D’épice112 lei Saint Jacques Françaises Grillées, Betteraves Crues Et Cuites,Vinaigrette Soja102 leiPlat
Daurade Royale Citron Et Câpres,Tomates Confites,Purée Au Beurre,Mouillettes127 lei Filet D’agneau En Croûte De Citron,Gnocchis Aux Olives,Purée D’épinards,Jus Corsé138 lei Filet De Cerf De La Vallée, Ricotta Et Blettes, Purée De Livèche, Jus Au Romarin132 lei Caille Et Foie Gras Cuit En Croûte, Purée De Potimarrons, Légumes, Jus Des Carcasses143 leiDesert
Chocolat Passion En Tartelette Mi Amer,Créme Brulée, Passion En Émulsion,Sorbet Passion51 lei Poire Caramel En Entremet, Sorbet Poire Williams51 lei Coco Pamplemousse En Cyclindre, Tapioca Au Lait, Espuma, Sorbet, Pamplemousse51 leiNecategorizat
Jambon Séché De Cochon Noir, Salade D’asperges Vertes Du Village Et Émulsion De Parmesan Fèves Et Petits Pois En Velouté Arrosés D’huile D’olive Aux Agrumes, Émulsion De
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