Casa Cruna - Disentis/Mustér

Was there with a group in winter. Had a good meal (pizza and other menu items). Friendly service.

Wir waren zu sechst zum Mittagessen im Cruna. Wie bereits mehrmals erwähnt, der Service war freundlich und schnell, der Chef kam an den Tisch und am Ende wurden uns Grappa und Limoncello angeboten, was das Tüpfelchen auf dem i war. Zum Essen: Die Kalbsleber war wahrscheinlich die beste, die wir je gegessen haben, die Pizza, die wir uns als Vorspeise teilten, hatte einen hauchdünnen Teig, war schnell auf dem Tisch und sehr lecker, die Spaghetti Mafiosi mit Peperoncini und auf speziellen Wunsch extra scharf bestellt, waren wirklich scharf. Bravo. Jederzeit wieder.

Ich habe Leber mit Rösti und Capuns bestellt. Die Leber war lecker, die Rösti standard (nicht knusprig, eher eine Ansammlung von Kartoffelstreifen) und der Capuns war in Spinat statt Kraut eingerollt, die Sauce schmeckte wie eine dünnflüssige Bratensauce. Keine traditionellen Capuns. Das Dessert war gewöhnliches Eis, die Turta alla Nonna schmeckte künstlich nach Zitrone, aber sonst war nichts Besonderes daran. Die Bedienung war freundlich, das Ambiente gemütlich, aber es waren nur wenige Leute da. Ansonsten könnte es im Restaurant sehr laut werden. Alles in allem in Ordnung.

Mit frischen Tomaten, Knoblauch und Peperoni scharf.... Sehr gut gewürzt, Hmmmmm ... einfach lecker! Würde jederzeit wieder kommen. Achtung: ist wirklich scharf!

Wir bestellten abends Kalbsleber mit Rösti. Der Kellner war trotz vollem Haus zuvorkommend und freundlich. Die Kalbsleber war hervorragend. Leider kam dafür die Rösti aus der Tüte und hatte den typischen Konservierungsmittel-Geschmack. Das Ambiente ist in Ordnung, aber wir fanden es nicht besonders gemütlich (hallenartig, recht laut, ungemütliche Beleuchtung). Insgesamt durchaus okay, aber auch nicht mehr.