Le Petrin Toussaint - Dijon

Etant de passage et dans le quartier, je m'y suis rendu le samedi 4 mars et j'ai été surpris par la froideur, pour ne pas dire glacial des lieux et de l'accueil. Ne voulant pas m'arrêter sur une mauvaise impression donnée notamment par la vendeuse, j'y suis retourné le dimanche matin et là, autre personne et autre accueil. Rien a voir avec la veille. La personne m'a accueilli avec le sourire et a même proposé 2 pains au chocolat pour le prix de 1 car ils étaient plus petits que prévus. Possibilité de prendre un café sur place avec une table à l'entrée à gauche et aussi à l'emporté.Les croissants étaient bons.

Je suis cliente de cette boulangerie depuis sa création. Après la vente des magasins par Mr Toussaint à ses boulangers, j'ai continué d'être assidue (à chaque passage je prends pour un minimum de 50 € , maintenant que les pains d'épices différents ne sont plus en vente,Cependant pour les fêtes, j'ai commandé des gougères qui depuis des années sont "au top".Je n'ai pas contrôlé la boîte préparée..Elles étaient plus petites, sans goût et toutes creuses. Je n'ai pas osé les sortir à mes invités, après les avoir goûtées. Que s'est-il passé ? Il me semble que, même si le travail est alors décuplé, ce n'est pas la période de rater.....Ce jour je suis retournée en chercher 60, l'aspect est correct cette fois, il faut redonner une chance. J'espère qu'il ne s'agissait que d'une erreur d'une fois et que cette boulangerie va garder sa renommée méritée et justifiée. De plus, la carte de fidélité n'existe plus. Pourquoi ?Jeanne GAUTROT

Le pain est très bon et ils proposent de nombreuses recettes.Leurs viennoiserie sont top ( c'est tellement dur de trouver de bonnes viennoiseries). Leurs gougères sont réputés à raison pour y avoir goûter et le summum ce sont leurs tarte aux fruits.Généreuses en garniture et juste sucrées comme il faut.Vraiment ma boulangerie préférée sur Dijon.

Le gâteau vendu sous l'appellation gâteau aux épices était un véritable régal. Une recette revisitée du pain d'épices constituait pour les papilles un véritable régal mais là, j''avoue ne plus comprendre.Mes 2 dernières visites à DIJON m'ont bien évidemment conduites dans cette boulangerie où je me suis heurtée à une absence de stock.Ce week-end je pensais avoir trouvé le graal mais quelle déception ce gâteau n'avait rien à voir avec celui que je connaissais. J'ai payé le même prix, très cher d'ailleurs mais je n'ai retrouvé ni le goût ni la texture ni la qualité.

I popped in for a pan au chocolat on the way home and it was very good. The chocolate was a dark bitter chocolate which is my favorite. I would go back again for another anytime.