Bistrot - Deliceto

Cena per due, per assaggiare la pizza a lievitazione 72 ore...antipasto squisitissimo, affettati e formaggi tanto buoni, pizza veramente friabile, sottile e saporitissima...per me intollerante al lievito è stata favolosa...abbiam fatto un ora di strada per mangiarla e non ha deluso...la consiglio a chiunque abbia problemi con i lieviti...ambiente un po stretto e potrebbe risultare caotico se è pieno, ma vale comunque la pena andarci. Servizio buono ma non perfetto (forse a causa di una tavolata di bambini che teneva l attenzione dello staff). Staff molto cordiale e gentile, la signora all entrata molto familiare e gentile...ci torneremo sicuramente in estate per stare in terrazzina.

Bistrot con vista. Mentre assaporo gli sfizietti del 'Bistrot ', penso...: 'Ma cosa ci fa questa parola francese in questo paese? Accantono il pensiero con un appunto: 'Approfondire l 'argomento di questo strano abbinamento '. E continuo a degustare l 'antipasto appena giunto. Un tripudio di colori e sapori fanno festa nel mio piatto. Salgono nelle mie narici i pungenti odori dello sformato caldo di cavolo viola con crema di gorgonzola... Si scioglie in bocca lasciandomi un sapore strafino, lo sformato caldo di asparagi con crema di pecorino... Da bere: un calice di rosso Aglianico della Lucania, esalta i sapori di questo piatto ben fatto che riserva atre delizie. Con la millefoglie di polenta e baccalà, viaggio nei sapori di una cucina lontana da qua. E mi piace questa commistione tra cucine di diversa tradizione. Ritorno a 'mangiare in casa ' per gustare una pietanza diventata un 'istituzione sulla tavole del Meridione: la parmigiana di melanzane. Mi concedo 60 secondi per archiviare nel mio cervello questo acquerello appena gustato.... Lo sguardo dei miei occhi si è posato sul primo piatto: Spaghettoni con crema di pistacchio e stracciatella, spek sfilettato e una manciata di pistacchio a granella. 'Pancia mia fatti capanna e accogli questo cibo caduto come una manna dal Bistrot '... Guarda un po '! Ci risiamo! E all 'inizio ritorniamo. Dove ho lasciato il punto interrogativo ad aspettare il responso esaustivo. Bistrot, è una parola francese, sentita per la prima volta nel 1800 a Parigi, capitale di quel Paese. All 'origine significava osteria, col tempo, anche piccola caffetteria. Ecco cosa c 'entra 'Bistrot ' con questo paese, l 'osteria! Luogo di ritrovo ' dell 'Aristocrazia di allora, gli uomini che, davanti a un buon bicchiere di vino, giocavano con le carte napoletane facendo chiacchiere paesane. Nei secoli, una raffinata evoluzione dell 'osteria, l 'ha trsformata in luogo del bere, del degustare e del chiacchierare in compagnia. Dopo questa divagazione, è avvenuta la mia 'Francesizzazione '. Siamo arrivati al 'Dessert '! Non scrivo una parola su questo peccato di gola. Lo gusto in 'silenzio religioso ', il mio dolce coccoloso.

Antipasto eccellente, pizza veramente fatta bene, prodotti di alta qualità, bibite e birra di prima scelta servizio impeccabile, Consiglio questo locale.

' 'ESPERIENZA CULINARIA DI SAPORI. RICERCATI ' ' Alla ricerca di un locale dove poter cenare,Il Bistrot ed il suo menù online ci ha subito rapiti, per cui senza pensarci prenotiamo e partiamo. Non potevamo scegliere di meglio, ACCOGLIENZA 10 , la commis di sala (la moglie del pizzaiolo praticamente ci ha fatto sentire come a casa, la signora Michelina, molto disponibile ma soprattutto attenda hai dettagli LA PiZZA? A mio parere ne ho mangiate davvero tante,è questione di gusti, Ma il Bistrot con il suo impasto, E il saper trasformare i prodotti comuni della nostra terra in gustosi piatti gourmet ti fa capire quanto studio impegno lavoro e ricerca del gusto C 'É. Complimenti Prezzo normalissimo , Sapori Unici DC

Un bellissimo locale disposto su due livelli. La pizza è buonissima, con 72 ore di maturazione, leggerissima... il locale è fornito di carni di qualità e prima scelta. Il menù è vario è c'è possibilità di scelta di vini poichè dispone di una cantinetta con bottiglie di vini di livello.