Le Vieux Fournil - Cruseilles

Excellent bistro or simple dishes are made with taste. We loved each other. pleasant atmosphere between the regulars and the passers-by.

Nous sommes retournés au VF suite au changement de propriétaire. Cette table était auparavant une valeur sûre de Cruseilles bien qu'un peu chère, les nouveaux propriétaires ont encore augmenté les prix mais la qualité et l'originalité de la carte baissé. Vraiment pas génial du coup.

Plat cher wook de gambas avec ....3 gambas surgelée perte de qualité et hausse des prix depuis nouveau propriétaire. Nous n y retournerons plus service médiocre il a fallu sans cesse demander à la serveuse ce que nous avions commandés....

Restaurant avec une très jolie terrasse.L'intérieur semblait bien décoré également.Carte des mets à revoir avec des plats qui ne sont pas de saison avec une souris d'agneau ainsi que 2 ou 3 autres plats qui n'étaient pas trop de saison avec 30 degrés dehors.Manque de salade sur la carte, juste une salade lyonnaise.Un carpaccio et un gaspacho aurait été parfait sur les entrées aussi. Nous avons besoin de fraîcheur en été Chef...;)Nous avons pris des filets de perches qui étaient servis sur une belle assiette mais qui manquait de saveurs, est il meunière?Je préfère la sauce meunière des perches que la banale sauce tartare.Le dessert, un panna cotta aux fruits rouges était très bon.Nous avons bu 2 verres de Mondeuse blanche qui était assez insipide du Caveau Bugiste, quel dommage alors qu'il y a 2 ou 3 bons vignerons sur Frangy et que les 2 Savoies regorgent de magnifiques vignerons.La carte des vins est très quelconque et c'est bien dommage.Le service de la dame et du jeune homme en short était souriant et agréable.

Encore une belle découverte ! Et un regain d'espoir concernant la cuisine française de qualité, bien présentée et originale. Suis souvent sur la route et trop souvent déçue car trop d'arnaque.Aujourd'hui, je lève mon verre au vieux fournil ! Bravo !