Alimentari Fioni - CREMONA

Ottima gastronomia, salami di una volta. Trattoria speciale.

Produzione ottimi tortellini artigianali molto conosciuti. Locanda buona cucina prezzi in linea con la qualita' da provare sia come riferimento pranzo lavoro e come cena la cena richiede dei prezzi decisamente differenti. Cucina toscana e lombarda.

Le aspettative erano migliori, gentilissima la signora. I tempi di attesa sono stati leggermente lunghi.

Buoni tutti i tre gusti di ravioli ,ricotta e spinaci ,zucca dalla carne.A me piaciuti specialmente quelli alla carne che ho servito con un brodo fatto in casa da me.Ottimo rapporto qualità prezzo(sui 16 €al kg) ,te li consegnano surgelati in vaschette da 1/2 kg .Chiaramente sono fatti con aiuto delle macchine ,si vede dalla forma quadrata del raviolo (aiutavo la zia nel negozio di vicolo Pertusio dietro il Torrazzo ne facevo a quintali con raviolatrice industriale)e anche la pasta è un po 'alta di spessore e consistente a differenza dei classici tortelli con la coda che hanno una pasta sottilissima.Sono comunque molto buoni e simpatica e cortese la ragazza che li produce e vende. Bravi

I 'marubini ' cremonesi! Ottima anche la pasta fresca. Volendo ci sono anche ottimi salumi.