Chateau Branlantll - Coulmayeur Italia

Ambiente accogliente, servizio impeccabile, panorama magico. Cibo niente di eccezionale per ciò che avevo scelto: tagliolini alle castagne con formaggio ma il sapore delle castagne inesistente. Il dolce era una fetta di torta cioccolato e pere ma un po' troppo asciutto e la crema che hanno messo in un angolino del piattino era veramente ridicola.

La cucina dello Château Branlant nasce da un desiderio di trasmettere emozioni a quanti la provano, donare un piacere che vivrà nei loro cuori: un accostamento creativo e semplice che fa rivivere emozioni del passato e che rende unico il presente. Una cucina di ricerca in un'ambiente di montagna, equilibrando gusti e profumi in modo armonioso tra loro e con il territorio. Il primo intento è il rispetto della materia prima, la qualità, la provenienza e l’esaltazione della stessa. Lo Château Branlant è una vera baita con camino e propone un menù nel rispetto della cucina tipica della Valle d'Aosta.

Davvero accogliente e caloroso. Cibo ottimo e servizio cortese

Chateau Branlandt é il miglior ristorante di Plan Checrouit, la location é unica, piena di calore e del fascino della vera baita di montagna. Per noi una seconda casa. Grazie allo Chef Guido e alla impagabile Laura. Francesco e Annamaria

E un locale bellissimo caldo ed accogliente il cibo e ottimo ed il prezzo e corretto