Il Calesse - Cosenza

Arriviamo a tarda ora e ci permettono di sedere e ordinare senza problemi. Serviti col sorriso, ordiniamo un antipasto in due, dividendoci 4 polpette di carne e 4 di riso. Poi, una pizza a testa: una siciliana e una Calesse. Impasto croccante e sottile, alla romana, con condimento ricco e saporito. Plachiamo la fame alla grande, spendendo 28 euro. La prossima volta torneremo con calma.

Siamo arrivati ad orario di pranzo impossibile (stavano chiudendo) ma nonostante ciò ci hanno fatto accomodare e (soprattutto) pranzare. Ottimo il primo con melenzane e caciocavallo. Abbiamo anche assaggiato la parmigiana di melenzane che non è stata da meno! Personale gentilissimo e preparato e, nonostante l'ora, non ci ha fatto nessuna pressione. Torneremo per assaggiare i secondi piatti Consigliato!

Ci sono stato a pranzo abbiamo mangiato lasagne, opera della Signora titolare del locale, grigliata mista con contorno e fragole zucchero e limone e sono rimasto piacevolmente colpito dalla qualità dei piatti, semplici e delicati ma veramente molto buoni. Così come il vino rosé della casa. Una nota merita il servizio: le Signorine che se ne occupano mostrano simpatia e competenza. Buono anche il rapporto qualità prezzo. Devo venirci di sera per provare la pizza che sembra essere al livello del resto delle portate. Ci sono tornato e ho provato una pizza alla salsiccia fresca molto buona e poi il giorno successivo ho assaggiato i rigatoni alla Giancaleone che, come scrivo talvolta, erano commoventi. Sempre bravissime le Signorine che si occupano del servizio.

Ho avuto il piacere e l’onore di cenare spesso in questo locale. La cucina è qualcosa di eccezionale, il personale è accogliente come locale. La signora Rosa insieme ai figli Pasquale e Angelo proprietari del locale incarnano il classico esempio di ristoratore per eccellenza. La pizza è una delle più buone mai assaggiate in vita mia, sottile , croccante , con ingredienti di primissima qualità. La signora Rosa con i sapori di una cucina di un tempo che ormai non c’è più, Riporta in vita tradizioni ormai smarrite. Pasquale e Angelo sono il fiore all’occhiello di questa splendida realtà chiamata Calesse. Consiglio vivamente questo posto, cinque stelle sono poche.

Eccezionale.... Posticino assolutamente tranquillo: l'ideale per passare una magnifica serata in ottima compagnia, gustando pietanze prelibate e serviti da personale cordiale e disponibile. Dulcis in fundo? Il conto: apprezzabilissimo nella sua economicita'! Ergo: perché non concedersi il lusso di una pizza?