Brasseur Hugo - Cosenza

Locale al centro di Cosenza, arredato con buon gusto, molto bello ed accogliente. Alta qualità dei prodotti utilizzati per la preparazione delle pietanze. Eccellente veramente. Complimenti !!!!

Scelta obbligata su The Fork stasera i esse d l’unico in zona che accetta yums ed è stata una piacevolissima sorpresa! Locale curato nei minimi dettagli, cibo squisito e, come ci tiene a precisare il proprietario, fresco e preparato al momento (tiramisù incluso!

Locale caratteristico, molto curato nei dettagli, il personale è gentile e si è assicurato più volte che fosse tutto ok e ci ha illustrato la loro filosofia di cucina, il panino era molto buono abbondante, il pane di loro produzione soffice e leggero, buona la qualità, ritornerò sicuramente per assaggiare anche la pizza

La Brasserie Hugo, si trova a Cosenza alla via Simonetta Francesco,15, alle spalle di piazza Bilotti. È una bellissima location, arredata con gusto, Stile Francese,dove si può passare una bellissima serata, anche in giardino, degustando delle ottime birre oppure fare una cenetta romantica. Ho apprezzato un vasto assortimento di birre, alla spina o in bottiglie delle migliore marche , principalmente quelle belghe. ottima spillatura.Personale professionale e gentile.

Molto caratteristico come location Andateci per gustare le birre, veramente ottime e servite con una professionalità da veri maestri del settore Molte marche e tutte alla spina Le pizze hanno l'impasto delle focacce, digeribili, ma di pasta troppo asciutta inoltre i salumi di altre pizze o il salmone della Brasser Hugo, risultano salati. Il vino rosso, servito al calice, non è all'altezza delle birre offerte Il pezzo forte del locale, lo ripeto, sono le birre servite alla spina, di cui consiglio vivamente le rosse e le ambrate, tutte artigianali o comunque di ottima qualità... ...e le carni come tradizione del locale tipicamente ispirato all'arte culinaria franco-belga L'amaro é di buona qualità, ma se preferite qualcosa in stile Jagermaister, Fernet, Unicum, lasciate perdere Somigliano agli amari AmaroAmara, Unnimafissu, abbastanza dolciastri