Sant'emilia Pizzeria - Corigliano Scalo

Abbiamo pranzato il 17 agosto, periodo dell'anno già difficile per soddisfare appieno le esigenze alimentari dei clienti, situazione aggravata dal covid con le sue varie restrizioni. Il personale si è dimostrato da subito molto accogliente e disponibile. Il locale è pulito ed elegante. Guardandosi attorno si capisce subito che ha una storia da raccontare. La cucina è a km zero, con prodotti nostrani...si sentono i profumi della Calabria. Piatti ottimi e porzioni abbondanti. Ci hanno fatto anche degustare un olio biologico agli agrumi, prodotto da un'azienda locale...la Molazza... siamo rimaste letteralmente senza parole... da assaggiare assolutamente. Prima della fine della vacanza ci torneremo...magari a cena per assaggiare la pizza.

Il mangiare devo dire davvero ottimo ma il proprietario di una scostumatezza unica dopo neanche cinque minuti che avevamo finito di mangiare ha mandato la cameriera al nostro travolta e ha tolto subito i piatti, tovaglioli,ecc.. Noi giustamente volevamo stare giusto un 10 minuti il tempo di far scendere il cibo. Ps. Non era neanche questione orario perché erano le 20:30

Il ristorante è situato al primo piano nella zona centrale di Corigliano Scalo, facilmente raggiungibile sia a piedi che in automobile. Il menù è variegato da varie portate, sia di pesce fresco di ottima qualità e sia di prodotti tipici locali. Ottime sono anche per pizze cotte in un giorno a legna con piano girevole (unico nella zona ad averlo in pietra refrattaria; oltre alla salita pizza con imposto tradizionale è disponibile anche quella senza glutine (certificato dall'A.I.C. , quella con impasto multicereali e quella integrale. Sono disponibili vari tipi di dolci e dessert preparati dallo chef. Ottima anche la carta dei vini con varie cantine locali. Ottimo servizio e titolare molto preparato e disponibile a consigliarci i vari piatti da assaggiare. Da ritornarci sicuramente, lo consiglio vivamente.

Cibo ottimo con porzioni giuste, personale molto gentile e all’altezza, pietanze di squisiti sapori mediterranei e prezzi nella norma, abbiamo pagato quasi 70€ a pax e devo dire prezzo giusto sia per la qualità che quantità, l’unica pecca alcune referenze non disponibili è diciamo la location: non capita spesso salire al primo piano per andare ad un ristorante!

Al nostro arrivo al locale siamo stati accolti dal titolare il quale ci ha assistiti e coccolati per tutto il tempo. Sia il primo che il secondo piatto scelti alla carta sono risultati di un livello superiore. Anche i dolci superlativi. Che dire, super consigliato!!!