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#1 - Fructe de mare - Córdoba, Înghețată, Ciocolată
Specialități: 55
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 380 feluri și băuturi o găsești aici în meniul de la El Envero din Córdoba.

Aperitive Artificial Chicken Lo Que Nos Dala La Tierra Carne

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi

    Salmorejo De Naranja
    Salmorejo De Naranja

  • Preparate Calde

    Verduritas Melosas Con Callos De Bacalao Y Yema Campera
    Verduritas Melosas Con Callos De Bacalao Y Yema Campera
    Croquetas Fluidas De Pollo De Corral Y Jamón Ibérico
    Croquetas Fluidas De Pollo De Corral Y Jamón Ibérico

  • Feluri Principale

    Caracatiță La Cuptor
    Caracatiță La Cuptor

  • Aperitive

    Ajoblanco De Coco
    Ajoblanco De Coco
    Tiradito De Acerola, Lomo Foie Y Mostaza Hla
    Tiradito De Acerola, Lomo Foie Y Mostaza Hla
    Mazamorra De Almendras, Salmón Marinado, Amaranto Y Piña
    Mazamorra De Almendras, Salmón Marinado, Amaranto Y Piña
    Ensalada Verde De Hojas Silvestres, Burrata, Mango, Tomate Seco Y Agridulce De Almendra
    Ensalada Verde De Hojas Silvestres, Burrata, Mango, Tomate Seco Y Agridulce De Almendra
    Ensalada De Perdiz Escabechada, Kale, Brócoli Y Hummus Cítrico
    Ensalada De Perdiz Escabechada, Kale, Brócoli Y Hummus Cítrico
    Foie (Fermadour) En Mi-Cuit Caramelizado, Piñones Y Pimienta Rosa
    Foie (Fermadour) En Mi-Cuit Caramelizado, Piñones Y Pimienta Rosa
    Verduras Y Hortalizas De Temporada Salteadas Con Anacardos Y Citronella
    Verduras Y Hortalizas De Temporada Salteadas Con Anacardos Y Citronella
    Croquetas Fluidas De Jamón Ibérico Y Pollo Campero Con Mahonesa De Ajo
    Croquetas Fluidas De Jamón Ibérico Y Pollo Campero Con Mahonesa De Ajo
    Tartar De Gamba Blanca Con Aguacate En Bloody Mary De Amontillado
    Tartar De Gamba Blanca Con Aguacate En Bloody Mary De Amontillado
    Tiradito De Presa Ibérica
    Tiradito De Presa Ibérica
    Tartar De Tomates Y Almendras
    Tartar De Tomates Y Almendras

  • Plato

    Ensalada De Bacalao Y Naranja
    Ensalada De Bacalao Y Naranja

  • Veg-Chicken

    Sesame Veg. Chicken
    Sesame Veg. Chicken

  • Cheese Tasting

    Degustación De Queso De Productores Nacionales
    Degustación De Queso De Productores Nacionales

  • Feluri Principale

    Pulpo A La Plancha, Patatas En Ajo Y Tirabeques
    Pulpo A La Plancha, Patatas En Ajo Y Tirabeques
    Falsa Lasaña De Txangurro En Salsa De Vermut De Alvear Y Trufa
    Falsa Lasaña De Txangurro En Salsa De Vermut De Alvear Y Trufa

  • Pâine

    Pan Artesanal Elaborado Con Harina Tritordeum Y Masa Madre
    Pan Artesanal Elaborado Con Harina Tritordeum Y Masa Madre

  • Degustacion De Quesos Nacionales Especiales

    Moluengo, Do Cebreiro D.o.
    Moluengo, Do Cebreiro D.o.

  • Salate

    Ensalada Fresca De Lechugas Tiernas
    Ensalada Fresca De Lechugas Tiernas
    Ensalada De Judías Verdes Y Tomates Al Amontillado
    Ensalada De Judías Verdes Y Tomates Al Amontillado

  • Preparate Reci

    Dados De Atún Picantes
    Dados De Atún Picantes

  • Al Dente Y Meloso

    Fideuà De Chipirones Y Pulpo Con Allioli De Hierbas
    Fideuà De Chipirones Y Pulpo Con Allioli De Hierbas
    Pasta Fresca Con Setas Silvestres Y Bechamel De Foie Y Trufa
    Pasta Fresca Con Setas Silvestres Y Bechamel De Foie Y Trufa
    Arroz Seco De Cerdo Ibérico Con Boletus Y Ajos Tiernos
    Arroz Seco De Cerdo Ibérico Con Boletus Y Ajos Tiernos
    Caldero De Arroz Meloso Con Carabineros Y Calamaritos
    Caldero De Arroz Meloso Con Carabineros Y Calamaritos

  • Lo Que Le Pedimos Al Mar

    Cocochas De Merluza En Pilpil O Rebozadas
    Cocochas De Merluza En Pilpil O Rebozadas

  • Lo Que Nos Dala La Tierra

    Presa Ibérica, Papas Arrugadas Y Chimichurri
    Presa Ibérica, Papas Arrugadas Y Chimichurri
    Solomillo De Ternera, Patata Chafada Y Chalotas Confitadas
    Solomillo De Ternera, Patata Chafada Y Chalotas Confitadas
    Pechuga De Pato, Crema De Guisantes, Ciruelas Y Maíz
    Pechuga De Pato, Crema De Guisantes, Ciruelas Y Maíz
    Costilla De Ternera Glaseada Con Hierbas Frescas
    Costilla De Ternera Glaseada Con Hierbas Frescas
    Chivo Lechal Asado Con Refrito De Ajos Y Patatas
    Chivo Lechal Asado Con Refrito De Ajos Y Patatas
    Tostón Crujiente De Cochinillo Lechal, Crema De Ajo Y Limón Encurtido
    Tostón Crujiente De Cochinillo Lechal, Crema De Ajo Y Limón Encurtido

  • Vegetarian Menu

    Kung Pao Veg. Chicken
    Kung Pao Veg. Chicken

  • Din Mare

    Bacalao Confitado Y Sus Callos Estofados Con Habitas Frescas
    Bacalao Confitado Y Sus Callos Estofados Con Habitas Frescas

  • Carne

    Presa Ibérica, Quinoa, Ajetes Asados Y Cenizas De Cebolla
    Presa Ibérica, Quinoa, Ajetes Asados Y Cenizas De Cebolla
    Solomillo De Ternera Gallega, Judías Verdes Y Anacardos
    Solomillo De Ternera Gallega, Judías Verdes Y Anacardos
    Cochinillo Confitado Y Crujiente, Parmentier Y Pera
    Cochinillo Confitado Y Crujiente, Parmentier Y Pera
    Cordero Lechal, Cebolla Y Puré De Patata Con Salvia
    Cordero Lechal, Cebolla Y Puré De Patata Con Salvia
    Rabo De Toro, Torta De Patata Y Su Jugo Ligado Con Piñones
    Rabo De Toro, Torta De Patata Y Su Jugo Ligado Con Piñones

  • Extraopțiuni

    Pan Artesanal Elaborado Con Harinas Ecológicas Y Levadura Madre
    Pan Artesanal Elaborado Con Harinas Ecológicas Y Levadura Madre

  • Artificial Chicken

    Sweet & Sour Veg. Chicken
    Sweet & Sour Veg. Chicken
    Broccoli W. Veg. Chicken
    Broccoli W. Veg. Chicken
    Mixed Veg. W. Veg. Chicken
    Mixed Veg. W. Veg. Chicken
    Cashew Veg. Chicken
    Cashew Veg. Chicken
    Moo Goo Veg. Chicken
    Moo Goo Veg. Chicken
    Mushroom Veg. Chicken
    Mushroom Veg. Chicken
    String Bean W. Veg. Chicken
    String Bean W. Veg. Chicken
    Pineapple Veg. Chicken
    Pineapple Veg. Chicken
    General Tso's Veg. Chicken
    General Tso's Veg. Chicken
    Garlic Veg. Chicken
    Garlic Veg. Chicken
    Hunan Veg. Chicken
    Hunan Veg. Chicken

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