Miramonti L'altro - CONCESIO

L’aspettativa è ovviamente altissima quando si va in un ristorante due stelle Michelin e l’esperienza è stata per noi davvero molto gratificante. Abbiamo provato il percorso di degustazione “Sapori e Colori” (130€ . Congratulazioni a Philippe ed alla sua brigata che ci hanno deliziati con piatti emozionanti. Assolutamente consigliato!!

Prima volta in questo bistellato, abbiamo preso il menù “sapori e colori” ed è stata un’esperienza in chiaroscuro. I piatti sono senza dubbio molto belli ma a livello di sapore nessuno ci ha lasciato l’effetto wow che ci si aspetta da un ristorante di questo livello…penso ad esempio ai garganelli con melanzane e ghiacciata di pesto, che di fatto al di là della preparazione al momento erano di fatto una banale pasta al pesto con aggiunta di melanzane. Le altre portate buone per carità, ma nessuna ci rimarrà impressa a vita. Nota di merito per il servizio eccezionale così come la simpatia dei proprietari e dello chef. Non so se torneremo, ma è stato bello andarci

Ristorante di altissimo livello. Qualità dei piatti eccellente. Prezzi in linea con il livello del ristorante. Disponibile menù alla carte oppure vari percorsi degustazione con abbinamento vini. Personale molto gentile e disponibile. Ottimi anche i dolci. Buona selezione di vini e non solo.

Beh,cosa dire ad un 2 stelle Michelin?! Grazie per l'esperienza

Credo non servano troppi commenti. La location è molto curata: l'arredamento semplice ed elegante e le luci appropriate creano l'ambiente ideale per un pasto rilassato e sereno... Lo staff, oltre che preparato e competente, è molto gentile e disponibile... Il cibo è poi il centro dell'esperienza: impiattamenti curatissimi, ingredienti di primissima qualità e, soprattutto, la grande capacità dello chef di creare abbinamento perfetti... Ad ogni boccone, è possibile riconoscere tutti gli ingredienti presenti che si fondono gli uni con gli altri per un'armonia di sapori che lascia più che soddisfatti. Il prezzo è giusto.