Menu - Hostellerie La Montagne
Menu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 68 meniuri și băuturi găsești aici în meniu al Hostellerie La Montagne din Colombey-les-deux-Eglises.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi Calde
29 leiBoissons
24 lei
Sticlă De Apă29 leiAperitiv
Coupe De Champagne Et Ses FrivolitésMeniu
Servi Jusqu'à 13H30 Le Midi Et 20H30 Le Soir Et Pour L'ensemble De La TableDesert
La Noisette100 lei Clémentine En Trompe L'oeilAperitive
Coquilles Saint Jacques Rôties Et D’autres En Crues, Spaghettis Butternut, Jus De Barde De Noix De Coco Et Croustillant De Tête De Veau224 lei Foie Gras De Canard Juste Poêlé, Bouillon De Poule À La Citronnelle, Sarrasin Torréfié Et Radis Blanc Acidulé324 lei
Carul De Fromages Entrée Du MomentPoissons
Bar De Ligne Poché Dans Son Jus, Beurre De Poutargue Et Topinambour Confit Puis Rôti Au Beurre De Main De Bouddha306 leiViandes
Le Porc Travaillé En Trois Façons, Coing Confit ' 'Aigre Doux ' ', Salade Farcie Et Jus Réduit306 lei Le Pigeon Cuit Sur Le Coffre, Racine De Persil Grillé, Croustillant De Chanterelles Et Jus De Pigeon324 leiDesserts
La Myrtille Et Le Marron100 leiCourse Menu #2
LangustăMenu Agapé Amazonie €134
Inspiration Du ChefFel Principal
Linie BarăInformation
Pour Toute Réservation De Groupe, Il Vous Sera Demandé De Vous Accorder Sur Un Menu.Fromage
Selection De Fromages Des Frères MarchandPlat
Poisson Et Accompagnement Du Moment Viande Et Accompagnement Du MomentPremière Entrée
Coquilles Saint Jacques Rôties Et D’autres En Crues, Spaghettis Butternut, Jus De Barde De Noix De Coco Et Croustillant De Tête De VeauDeuxième Entrée
Foie Gras De Ccanard Juste Poëlé, Bouillon De Poule À La Citronnelle, Sarrasin Torréfié Et Radis Blanc AciduléeDeuxième Plat
Le Pigeon Cuit Sur Le Coffre, Racine De Persil Grillé, Croustillant De Chanterelles Et Jus De PigeonAmuse - Bouche
Tourteau Choux-Fleurs Caviar1Ère Entrée
Saint Jacques BetteraveViande
Volaille De Bresse TrufféeNos Entrées
Coquilles Saint-Jacques De La Rade De Brest, Couteau Xl, Risotto De Choux-Fleurs Au Chorizo Ibérique Raviolis De Boeuf Charolais Mature Quarante Jours Et Huître Gillardeau, Purée De Cerfeuil Tubéreux Parfumée Au Thé Aux Agrumes Rouleaux De Légumes Sauce Végétale, Œuf Mollet Mariné Au Soja Et Wasabi Oursin En Déclinaison : Consommé, En Granité, En TonicNos Poissons
Merlu De Ligne Rôti, Raviolis De Gambas Au Foie Gras, Coques Et Chou Pak Choi Rôti Sole De L'île D'yeu, Gnocchis De Panais, Betterave, Chou Et Bouillon Jardinier Au Raifort Bar De Ligne En Rouleau, Navet Et Radis Cuits Et Crus, Noilly Prat Morue Croustillante, Pamplemousse Et Mangue En Sauce Thaï Et Piment Doux, Purée De TopinambourNos Viandes
Filet De Cerf De Nos Forêts, Spaghettis De Salsifis Au Foie Gras Poêlé Et Écume De Potiron Côte De Bœuf Maturée Quarante Jours, Marinée Au Rhum Et Poivre Du Phu-Quoc, Carotte Dans Tous Ses États Carré De Porc Bellota En Chapelure D'herbes, Artichauts Poivrade Et Fèves De Tonka Ris De Veau Braisé, Risotto De Coques Et Huîtres CroustillantesPremier Plat
Bar De Ligne Poché Dans Son Jus, Beurre De Poutargue Et Topinambour Confit Puis Rôti Au Beurre De Main De Bouddha
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: La Myrtille Et Le Marron -70% pentru 30 lei !
