Menu - Chez Bianca Et Philippe
Menu
O imagine completă a tuturor 28 meniurilor și băuturilor o vei găsi aici, pe meniul restaurantului Chez Bianca Et Philippe din Cognac.
Imagini cu mâncare
Meniu
Deserturi
41 leiDesert
Café Gourmand46 leiA La Carte
Saint Nectaire Fermier Au Lait Cru, Salade, Confiture De Cerises Noires46 lei
Tartare De Bœuf Charolais Au Couteau, Frites Maison À La Graisse De Bœuf, SaladeFel Principal
Terrine De Campagne Maison Et Ses Condiments41 lei
Gratinée À L’oignon Maison41 lei
Crème De Lentilles Du Puy Et Œuf Mollet
Rillettes De Poissons À L’aneth, Pain Grillé
6 Huitres Spéciales « Eric Pineau » N°3, Citron, Beurre Aux Cristaux De Sel, Saumon Gravlax (Suppl 5 €Feluri Principale
Tataki De Thon, Huile D’olive Au Soja Et Wasabi, Rémoulade D’endives71 lei
Ardoise De Jambon Serrano Grande Réserve Et Ses Condiments46 lei
Salade De Chèvre Chaud Et Jambon Serrano51 leiPlats
Grosses Crevettes Sauvages, Risotto Crémeux Au Parmesan, Sauce Vin Blanc127 lei
Filet De Bar, Purée De Pommes De Terre, Carottes Et Courgettes À La Vapeur127 lei
Fricassée De Ris De Veau Flambé Au Cognac, Légumes, Pommes De Terre Et Champignons À La Plancha112 lei
Souris D’agneau Confite Maison, Purée De Pommes De Terre Au Citron158 lei
Filet De Bœuf, Sauce Au Pineau Frites Maison À La Graisse De Bœuf, Salade168 leiDesserts
Tarte Fine Aux Fruits Frais, Crème Légère À La Mascarpone À La Vanille Bourbon Et Citron Vert41 leiPlat
Filet De Perche Du Nil, Sauce Vin Blanc, Riz Aux Légumes
Oferte
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