Naturkost Restaurant Tie - Coburg

Einmal im Monat muss ich zum Franz. Es ist ein kleines Auszeitnehmen - Zeit vergessen, sich verwöhnen lassen. Ganz toll ist, wie die Gerichte dargebracht werden. Immer wieder etwas Neues und Ungewöhnliches.

From start to finish this restaurant is a complete joy. The chef/owner Franz is a single issue fanatic, and thankfully his fanaticism centres on producing beautiful, tasty food creations. Each plate is a work of art, a feast for the senses and for the palate. Dine here if you can, you won't be disappointed.

Bei Franz muss man etwas Zeit mitbringen. Aber dafür wird man kulinarisch fürstlich belohnt und verwöhnt. Wir gehen regelmässig hin und freuen uns immer wieder auf die Gaumenfreuden! :-)

Für diese Küche reise ich sogar 500 km aus der Schweiz an, wenn ich mich mit meiner Partnerin in Coburg treffe. Sie reist dazu aus Braunschweig an. Sie kennt das TIE seit ihrer Kindheit und ich kenne nichts Vergleichbares, wenns um leckeres Essen, Genuss, Gemütlichkeit und zuvorkommende Bedienung geht.

Qualität der Speisen sehr gut, Präsentation auch - aber 3 Stunden für Hauptgericht und Nachspeise sind zu viel! Nachspeiseisenpreise für die winzige Menge viel zu hoch! Und dann noch einen Espresso zu viel berechnet! Schade!!! Ich hatte mich sehr auf den Besuch im Tie gefreut ...