Menu - La Duja Ciriè
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Meniul restaurantului La Duja Ciriè din Cirie include 54 preparate. În medie, lista} este de aproximativ 85 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Imagini cu mâncare
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Popular Items
Covrigei Jumbo Fried PierogiI Nostri Antipasti
Il Carciofo Brasato, Patata Viola E Liquirizia71 lei
Il Moscardino Al Forno, Crema Di Mais E Mosto Cotto88 lei
Il Lombo Di Cinghiale Affumicato, Mele E Vin Brulè83 lei
Crostatina, Marmellata Di Arance, Meringa Fiammata41 lei Il Girello Di Vitello Al Punto Rosa E Salsa '90083 lei Le Bruschette Con Salame Di Turgia E Fonduta Di Toma Regina In Fujot88 lei
Il Cremoso Di Zucca, Crema Di Yogurt E Capperi
Il Tentacolo Di Polpo E Patate, Bagnet Vert E Polvere Di Olive Nere Il Porcino Brasato, Crumble Di Segale E Spugna Alle Erbe Il Lombo Di Cinghialetto Affumicato, Mele E Vin Brulè Il Carciofo Brasato, Crema Di Patate Viola E Polvere Di Liquirizia L'uovo Pochè, Spuma Di Grana Padano E Bacon Croccante Il Girello Di Vitello Al Punto Rosa E Salsa Le Bruschette Con Salame, Ugifondta, Toma Regina In Fuoco Il Toto D'acciuga E Bognetto Verde Cremoso Di Zucca Con Crema Al Cashel Blue, Amaretti Tentacoli Di Polpo Con Patate, Bognet Rous E Polvere Di Olive La Guancia Di Manzo Brasata A Nebbio E Crema Alle ErbeI Nostri Primi
Lo Gnocco Di Patate Planciato, Rapa Rossa E Spuma Di Gorgonzola83 lei
Il Riso Carnaroli Mantecato Alla Toma Veja, Fave Tonka E Melagrana83 lei I Tajarin Maison All'uovo E Ragù Sfilacciato Di Fassone83 lei I Plin 'Gran Torino ', Fonduta Di Toma Regina E Salame Di Turgia88 lei Le Tagliatelle Di Farina Integrale Al Ragù Di Capriolo88 lei
Il Riso Carnaroli Mantecato Ai Funghi, Crema Di Latte E Polvere Di Porcini Il Riso Carnaroli Ai Carciofi, Spuma Di Sedano Rapa E Sue Chips Lo Gnocco Di Patate Planciato, Crema Di Romanesco, Nocciole Lasagna Bolognese Alla Piacentina Ravioli Maion Di Fuvore E Ragu Sfilacciato Di Fassone Carnaroli Mantecato Ai Funghi Con Crema Al Latte E Polvere Di Porcini Gnocchi Alla Romana, Fonduta Al Blu Di Lanzo, Speck CroccanteI Nostri Secondi
Il Filetto Di Maialino Cbt, Salsa Al Pepe E Cavolo Nero112 lei
Il Medaglione Di Salmone Al Forno, Cavolo Verza E Salsa Leggera All'acciuga130 lei La Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo E Crema Di Patate Dell'orto118 lei La Cotoletta Di Vitello Alla Milanese 500Gr , Accompagnata Da Patate Al Forno E Misticanza Di Insalate159 lei La Bagna Caoda 'Eretica ' Servita Con Verdure Crude Dell 'Orto, Patata E Cipolla Cotte, Albese E Salame Di Turgia Crudo147 lei Il Sottofiletto Di Vitellone Della Macelleria Mariot Scottato, Riduzione Al Vermouth E Patate Rustiche118 lei Il Filetto Di Vitello Lardellato Alla Piastra97 lei La Sottopaletta Stracotta Al Nebbiolo D'alba71 lei La Sovracoscia Di Pollo Al Pangrissino Con Insalatina Di Cavolo Rosso E Noci61 lei Il Carrè Di Cervo, Riduzione Ai Frutti Rossi E Rosti Di Patate Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo Con Crema E Patate Del Lotto Faraona Arrosto, Cosciutto, Purea E Patate Nostrane Costata Di Tassone Alla Milanese, Accompagnata Da Patate Al Forno E Misticanza D'insalate Bagna Caoda Delicata Servita Con Verdure Crude Del PortoDesert
Il Tris Delle Langhe94 leiFel Principal
La Fonduta Di Fontina Dop Con Bruschette Di Turgia51 lei Il Tris Delle Langhe Ciapulà, Albese, Salsiccia Di Bra56 lei La Degustazione Di Antipasti Della Duja 5 Assaggi Della Tradizione46 leiPlat
I Plin Della Tradizione Al Sugo D'arrosto61 lei I Tajarin Al Ragù Di Fassona46 lei Il Risotto Al Pomodoro Con Asparagi Croccanti46 leiAperitive
La Merenda “Sinoira”Il Benvenuto
Il Benvenuto Della CucinaLa Tradizione - Minimo 2 Persone €38
I Ravioli Del Plin 'Gran Torino ' Al Ristretto Di Vitello La Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo E Crema Di PatateIl Percorso Contemporaneo Soft (Minimo 2 Persone - €38)
La Mousse Al Nebbiolo, Spugna Alla Vaniglia E Gruè Di CacaoCourse 5
Il Dolce Piemonte Bonet Cioccolato E Amaretti, Giandujotto, TiramisùFelul Întâi
Il Girello Al Punto Rosa E Salsa '900 Il SalampatatSecond Course
Il Pes Coj Il Flan Di Cavolo Viola E Fonduta Di Toma ReSeventh Course
La Crostatina Con Marmellata Di Arance E Meringa FiammataLa Tradizione
Il Girello Al Punto Rosa E Salsa '900 Il Tomino Ubriaco I Ravioli Del Plin 'Gran Torino' Al Ristretto Di VitelloDeserturi
Gelato Alle Mele La Mousse Pere Martin Sec Al Vin Rosso Tris Di Giandujoni (Pane, Fondente, Pralinato) Il Cobre Caldo Al Cioccolato Nostri MacaronPercorso Di 4 Calici Scelti Dal Sommelier
Alta Langa - Pinot Nero - Barbaresco - Passito PiemonteseIl Percorso Contemporaneo Soft
La Lasagna Alla Plastra Il Lombo Di Cervo, Salsa Ai Mirtilli 'Cascina Blu' E Carote GlassatePercorso Di 4 Calici Scelti Dal Sommelier (Contemporaneo)
Grillo Sicilia - Sasy - Lagrein - Vino PassitoDesert
Il Cremoso Agli Agrumi, Gel Di Arancia E Frolla Al LimoneSupe & Salate
Side Salad (Chef Or Caesar)
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Il Risotto Al Pomodoro Con Asparagi Croccanti -70% pentru 14 lei !
