El Faixero - Cinctorres

Price excellent quality, more than correct and pleasant treatment, all fresh products and tender the variety of home desserts to repeat and continue repeating.

Precio Calidad excelentes, trato más que correcto y agradable, todo productos frescos y tiernos La variedad de postres caseros para repetir y seguir repitiendo. Felicidades

Desde 1978, la fantástica cocina del hotel combina la tradición con toques de innovación, sin olvidar las viejas recetas del pueblo. Hay distintos menús: el degustación El Faixero con 4 entrantes, 15 segundos a elegir y postre a un precio de 19,50€, un menú de la Trufa o de Caza y setas según temporada, y un asequible menú de cuchara con 4 primeros a elegir, 11 segundos a elegir y postre a 13,50€. El menú El Faixero es el que tuve la suerte de probar, trufa rallada sobre pan con aceite de oliva del bueno, carpaccio de cecina con parmesano, mousse de foie con mermelada de tomate, setas con habitas y ajos tiernos, impresionantes chuletones de ternera, delicioso magret de pato o manitas de cerdo son algunos de los recomendables platos que se pueden degustar aquí. La tarta de trufa de auténtico escándalo, y para repetir sin duda, en fin uno de los lugares que no esperas encontrarte en un lugar tan recóndito.

Since 1978 the hotel's fantastic cuisine combines tradition with touches of innovation, without forgetting the old recipes of the village there are different menus: the tasting of the faixero with 4 incomings, 15 seconds to choose and dessert at a price of 19,50€ a menu of the truffle or hunt and mushrooms according to the season, and an affordable menu with 4 first to choose, 11 seconds to inhabit and last wait to 13,50 truff

I have not been accommodated, but as a result of an incident with the cinctor shelter managed by the city council, the employees of the faixeró became to help me by making calls and arrangements to solve my problem. I'm very grateful for everything.