Pizzeria Telos.16 - CIMITILE

Non posso dare 5 stelle solo per la zona un po' troppo periferica in cui si trova. Per il resto: pizza deliziosa, pasta perfetta, felice di aver guidato mezz'ora per arrivarci. Quella sera ho anche avuto l'opportunità di assaggiare i baci di mortadella e consiglio a tutti di provarli: spettacolari. Buona selezione di birre. Promosso!

La pizzeria è molto bella, il locale è accogliente e in stile moderno e raffinato. Lo stile è decisamente più chic rispetto ad altre pizzerie, perciò le pizze sono molto particolari. La qualità degli ingredienti è alta, sono stato un paio di volte e ho avuto modo di assaggiare diversi tipi di pizza: l'unico difetto è l'impasto che non ho sempre trovato perfetto, a volte un po' sgorgato. Ma il gusto è favoloso. In particolare la pizza con mortadella, straccio di bufala, pistacchi tritati e olio di agrumi è qualcosa di eccezionale. I prezzi sono mediamente alti, ma lo consiglio comunque a chi cerca una pizza di qualità con sapori raffinati piuttosto che una semplice margherita.

Locale molto bello, abbiamo dovuto aspettare un po' prima di essere seduti, ma ne è valsa la pena per gustare la pizza. Il personale è stato molto amichevole e la pizza era davvero buona.

Ambiente piacevole, servizio discreto, orari di attesa nella norma, buona pizza!

Tutto buono, prodotti di ottima qualità, prezzi accessibili, personale molto cortese!