Centrale Trivigliana - Chieti

Il loro motto è: fatto in casa. Non hanno congelatore, quindi la qualità è molto elevata. Hamburger, condimenti e pane sono avanti anni luce dalla concorrenza. Ottima la genziana e il tortino al cioccolato sempre fatto da loro. Occorre prenotazione ed i prezzi sono medio/alti. Cordiali e simpatici i titolari.

Ottima esperienza!!! Pane fatto in casa con farina tipo 1 ed ingredienti genuini abruzzesi presi da vari produttori artigianali locali. Porzioni giuste, meglio se accompagnano il panino con coltello e forchetta (abbastanza voluminoso in altezza e moderno senza che sgusci cia è un pò complicato). Diverso dalla solita panieria di tipo 'alti volumi di vendita '. Ottima ed abbondante selezione di birre artigianali abruzzesi. Raramente ho visto una così ampia offerta. Molte le conoscevo già. Provate amaro a fine pasto: ottimo! Anche questo di produzione locale.

La scelta, la cura, la qualità e, aggiungerei anche, lo studio degli accostamenti di ingredienti per ogni singolo panino è, a dir poco, di alto livello! Tutti gli ingredienti sceltissimi e biologici. Il locale è intimo e suggestivo e il servizio è cordiale e ben disponibile. Lo consiglierò vivamente a tutte le mie conoscenze.

Locale più unico che raro. Mi avevano spesso consigliato di andarci e, devo dire, non a caso. L'atmosfera è molto particolare, si presenta come una vecchia taverna con luci soffuse e i piatti in ceramica tipicamente abruzzesi. La cucina è a vista, separata solamente da vetri, si ha il massimo della trasparenza. I piatti super gustosi e nella maniera più sana possibile, sono più sani di alcuni piatti che prepariamo a casa a volte, perché completamente preparati con ingredienti biologici. Gli abbinamenti degli ingredienti sono ricercati e basta dire che i panini sono fatti in casa per farvi rendere conto della loro morbidezza. Il personale è gentile ed efficiente. Assolutamente da visitare!

Hamburger vegetariano superlativo, servizio accogliente e competente, ambiente davvero carino e super curato (ogni mese espongono opere di un artista diverso . Ingredienti locali e sempre freschi (non hanno congelatore! . Consigliatissimo sia per cenetta a due che per cena con amic*!