Menu - Le 7ième

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O privire de ansamblu detaliată asupra tuturor celor 94 preparate și băuturi găsești aici în meniu al Le 7ième din Cheseaux-Sur-Lausanne.

Aperitive Propositions Printanières Platouri Meniul Săptămânii

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Meniu

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  • Cafenea

    Café De Gheață
    Café De Gheață

  • Băuturi

    La Jouvence
    La Jouvence
    Arkina Vert 1L
    Arkina Vert 1L

  • Coffees

    Express Deca
    Express Deca

  • Salate

    Fericit
    Fericit

  • Desert

    Fondant De Ciocolată De Casă
    Fondant De Ciocolată De Casă
    Pandoro With Mascarpone & Glass Of Prosecco
    Pandoro With Mascarpone & Glass Of Prosecco

  • Preparatele

    Tataki De Ton
    Tataki De Ton

  • Grillades

    Friptură De Mușchi De Cal
    Friptură De Mușchi De Cal

  • Fripturi

    Tournedos Rossini
    Tournedos Rossini

  • Main Lasagna Dishes

    Lasagna Cu Ciuperci
    Lasagna Cu Ciuperci

  • Antipasto

    Mix De Bruschette
    Mix De Bruschette

  • Fisk

    Char File
    Char File

  • Paste

    Lasagna Seafood
    Lasagna Seafood
    Cappelletti In Home Made Stock
    Cappelletti In Home Made Stock

  • North Kid&Amp;Apos;S Meal

    One Drink
    One Drink

  • Aperitive

    Pan-Seared Foie Gras Escalopes
    Pan-Seared Foie Gras Escalopes
    Rouleaux De Printemps Au Chèvre Frais
    Rouleaux De Printemps Au Chèvre Frais
    Velouté De Poireaux Et Nougat Croquant
    Velouté De Poireaux Et Nougat Croquant
    Chèvre Frais Et Confit De Figues
    Chèvre Frais Et Confit De Figues
    Ravioles Maison Au Crabe, Saumon Et Crevettes
    Ravioles Maison Au Crabe, Saumon Et Crevettes
    Noix De St-Jacques Snackées
    Noix De St-Jacques Snackées
    Médaillon De Foie Gras De Canard Mi-Cuit À L'armagnac
    Médaillon De Foie Gras De Canard Mi-Cuit À L'armagnac
    Crème De Topinambour Aux Moules Et Safran
    Crème De Topinambour Aux Moules Et Safran
    Mi-Cuit De Saint-Jacques Aux Saveurs De Madagascar
    Mi-Cuit De Saint-Jacques Aux Saveurs De Madagascar
    Ravioles Maison Farcies Aux Bolets
    Ravioles Maison Farcies Aux Bolets
    Cous Cous Seafood
    Cous Cous Seafood

  • A La Carte

    Quenelles De Féra Du Léman
    Quenelles De Féra Du Léman

  • Speciale

    Saumon Fumé Et Gambas
    Saumon Fumé Et Gambas

  • Propositions Printanières

    Crème D'asperges Vertes, Oeuf, Pesto À L'ail Des Ours
    Crème D'asperges Vertes, Oeuf, Pesto À L'ail Des Ours
    Asperges Vertes Au Beurre Noisette À L'ail
    Asperges Vertes Au Beurre Noisette À L'ail
    Risotto Aux Deux Asperges, Monté À La Mascarpone Et Parmesan
    Risotto Aux Deux Asperges, Monté À La Mascarpone Et Parmesan
    Asperges Vertes Au Beurre Noisette, Sauce Hollandaise
    Asperges Vertes Au Beurre Noisette, Sauce Hollandaise
    Tagliatelles Fraîches Au Pesto De Pistache, Chiffonnade De Mortadelle
    Tagliatelles Fraîches Au Pesto De Pistache, Chiffonnade De Mortadelle
    Coquelet Entier Rôti Et Son Jus Corsé Au Thym Et À L'ail
    Coquelet Entier Rôti Et Son Jus Corsé Au Thym Et À L'ail
    Filet Mignon De Porc, Sauce À La Tartufata
    Filet Mignon De Porc, Sauce À La Tartufata

  • Desserts

    Ch' Tiramisu Maison
    Ch' Tiramisu Maison

  • Platouri

    Queues De Gambas À L'orange Vanille
    Queues De Gambas À L'orange Vanille
    Filet Mignon De Pata Negra
    Filet Mignon De Pata Negra
    Lasagnes Maison Au Chèvre Frais & Épinards
    Lasagnes Maison Au Chèvre Frais & Épinards
    Queues De Gambas À L'orange Vanillée
    Queues De Gambas À L'orange Vanillée
    Tataki De Thon Rouge Pané Au Sésame Servi Tiède
    Tataki De Thon Rouge Pané Au Sésame Servi Tiède
    Filet Domble Chevalier Beurre Blanc Citronné
    Filet Domble Chevalier Beurre Blanc Citronné

  • Meniul Săptămânii

    Lundi: Suprême De Poulet Jaune Sauce Porto Raisins
    Lundi: Suprême De Poulet Jaune Sauce Porto Raisins
    Mardi: Bavette De Boeuf À L'échalotes
    Mardi: Bavette De Boeuf À L'échalotes
    Mercredi: Papardelles Au Jambon Cru
    Mercredi: Papardelles Au Jambon Cru
    Jeudi: Gigot D'agneau Sauce Miel Et Thym
    Jeudi: Gigot D'agneau Sauce Miel Et Thym
    Vendredi: Filets De Perches Meunière
    Vendredi: Filets De Perches Meunière

  • Feluri Principale

    Rôti De Marin (Car Prad Avec Tartare)
    Rôti De Marin (Car Prad Avec Tartare)
    Coquette Rôti Son Jus Sorbet À Thym Et À L'ail
    Coquette Rôti Son Jus Sorbet À Thym Et À L'ail
    Velouté Tomate, Dôme De Rucola Aux Tomates Confites
    Velouté Tomate, Dôme De Rucola Aux Tomates Confites
    Fish And Chips De Filet Royal De Cabillaud, Sauce Tartare
    Fish And Chips De Filet Royal De Cabillaud, Sauce Tartare
    Tagliata D'entrecôte De Bœuf, Lit De Rucola, Tomates Confites
    Tagliata D'entrecôte De Bœuf, Lit De Rucola, Tomates Confites

  • Salată

    Salade Verte Aux Copeaux De Parmesan
    Salade Verte Aux Copeaux De Parmesan

  • Propositions De La Semaine

    Viande: Entrecôte Parisienne
    Viande: Entrecôte Parisienne
    Poisson: Filet De Limande Sole
    Poisson: Filet De Limande Sole

  • Armoire De Maturation

    Côte De Veau Chef
    Côte De Veau Chef

  • Fondues (Minimum 2 Persons)

    Fondue Vigneronne À Discrétion
    Fondue Vigneronne À Discrétion
    Fondue Viandard À Discrétion
    Fondue Viandard À Discrétion

  • Meniu Gourmet

    Médaillons De Foie Gras De Canard, Déclinaison De Figues Et Pain D'épice
    Médaillons De Foie Gras De Canard, Déclinaison De Figues Et Pain D'épice
    Magret De Canard En Éventail, Gastrique Aux Fruits
    Magret De Canard En Éventail, Gastrique Aux Fruits

  • Feluri Principale

    Pagottini 4 Season
    Pagottini 4 Season
    Rolled Codfish In Lemon Sauce
    Rolled Codfish In Lemon Sauce
    Rost Octopus With Potatoes And Lenticchie
    Rost Octopus With Potatoes And Lenticchie

  • Meat Course

    Pork Fillet Crusted With Mix Veggie And Potatoes
    Pork Fillet Crusted With Mix Veggie And Potatoes

  • Notes

    Also Options A La Carte
    Also Options A La Carte

  • Sosuri

    Sos De Vin Roșu
    Sos De Vin Roșu
    Sauce À La Tartufata
    Sauce À La Tartufata

  • Saucen

    Sauce Café De Paris
    Sauce Café De Paris

  • Sosuri De Casă

    Sauce Aux Champignons Des Bois
    Sauce Aux Champignons Des Bois

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