Petit De Chaumont

Ich bin fast 59 Jahre alt und kenne das Petit Hôtel de Chaumont seit meiner Kindheit, als ich zum Schlittenfahren nach Chaumont kam und den Sentier des Poules mit meinen Freunden hinunterfuhr. Ich war seit der Renovierung nicht mehr dort gewesen. Was für eine Veränderung! Das Ambiente, die Möbel, die Dekoration sind wunderschön. Der herzliche Empfang trotz der Covif-Düsternis. Meine Partnerin und ich haben dort eine Käsefondue mit Knoblauch und Schalotten gegessen, einfach göttlich. Die Auswahl der Käsemischung und die Hand des Küchenchefs haben dazu geführt, dass diese Fondue eine der besten ist, die in einem Restaurant weit und breit serviert wird. Ich habe eine Flasche Sauvignon von Kuntzer in St-Blaise gewählt, die nur ein wenig zu kalt für meinen Geschmack war, aber ein Wein, den man bedenkenlos wählen kann. Der hausgemachte Kuchen als Dessert ist ebenso ausgezeichnet. Vielen Dank an das Team für diesen schönen Moment, genießen Sie ein so süßes Jahresende wie möglich. Bis bald. Gilles und Christiane...

Das Entdeckungspaket ist top, das gemütliche Zimmer ist wirklich nett, ausgezeichnetes Wildessen und sehr gutes Frühstück. Dieses Mal war es nicht zu früh. Wir kommen gerne wieder.

Bei einer kleinen Autofahrt fuhr ich zum Chaumont, um zu sehen, was aus dem ehemaligen riesigen 4* Golfhotel geworden ist. Es war traurig, das Hotel geschlossen und verfallen zu sehen. Zur Aufmunterung habe ich mir ein Stück Kuchen und einen Kaffee im Petit Hôtel de Chaumont gegönnt, das näher an der Standseilbahn liegt und noch näher am Bergkante als der große Hotelkomplex. Die Aussicht über den See und die von Wolken verhangene Landschaft mit den Bergen war wunderschön. Der Kuchen war ebenfalls gut und hat meinen gemütlichen Sonntagnachmittag perfekt gemacht. Hier gibt es auch ein paar Hotelzimmer. Im Vergleich zur Monsteranlage, die wahrscheinlich dem Abriss droht, kann man über das Petit Hôtel sagen: Klein, aber fein.

We are very disappointed, not the same menu as on the site, and the service not friendly, arrived at 7:00 p.m., first course 9:00 p.m., there were 12 people in the room.

Sehr schönes Hotel mit schönen Zimmern und toller Aussicht, sehr guter Service und gutes Essen.