Menu - Maison Fournaise

Restaurante, Ceai, Cafea
Specialități: 52
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Aici vei găsi meniul restaurantului Maison Fournaise din Chatou. În prezent sunt incluse 55 preparate și băuturi pe listă.

Aperitive Platouri Desert Les Entrées

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Desert

    Tarte Tatin De Casă
    Tarte Tatin De Casă
    Brie De Meaux À La Truffe
    Brie De Meaux À La Truffe
    Galette Des Rois
    Galette Des Rois
    Baba Au Rhum, Crème Légère À La Vanille
    Baba Au Rhum, Crème Légère À La Vanille

  • Aperitive

    Poireaux En Vinaigrette
    Poireaux En Vinaigrette
    Persillée De Museau Au Raifort, Vinaigrette
    Persillée De Museau Au Raifort, Vinaigrette
    Saumon Mi-Fumé Mi-Cuit À La Truffe Noire
    Saumon Mi-Fumé Mi-Cuit À La Truffe Noire
    Foie Gras Marbré Mi-Cuit, Poire Au Vin Rouge
    Foie Gras Marbré Mi-Cuit, Poire Au Vin Rouge
    Œuf Marbré
    Œuf Marbré
    Eperlans Frits En Persillade
    Eperlans Frits En Persillade
    Fraîcheur De Mojomon Du Pays
    Fraîcheur De Mojomon Du Pays
    Gaspacho De Tomate, Guacamole
    Gaspacho De Tomate, Guacamole
    Terrine De Lapin À La Fournaise
    Terrine De Lapin À La Fournaise
    Soupe De Petit Pois À La Menthe, Crème À La Ricotta
    Soupe De Petit Pois À La Menthe, Crème À La Ricotta
    Thon Rouge Juste Saisi
    Thon Rouge Juste Saisi
    Foie Gras, Purée D'artichaut
    Foie Gras, Purée D'artichaut
    Suprême De Volaille Au Vin Jaune, Champignons À La Crème, Pomme Purée
    Suprême De Volaille Au Vin Jaune, Champignons À La Crème, Pomme Purée

  • Les Entrées

    Terrine De Foie De Volaille, Chutney Oignons
    Terrine De Foie De Volaille, Chutney Oignons
    Pointes D'asperges Au Foie Gras De Canard
    Pointes D'asperges Au Foie Gras De Canard
    Vol Au Vent De Ris De Veau Forestière
    Vol Au Vent De Ris De Veau Forestière
    Tartare De Queues D’écrevisses, Saveurs Exotiques
    Tartare De Queues D’écrevisses, Saveurs Exotiques

  • Nos Viandes Et Volailles

    Suprême De Volaille Au Vin Jaune
    Suprême De Volaille Au Vin Jaune

  • Platouri

    Bavette Rôtie, Daikon Confit Au Genièvre
    Bavette Rôtie, Daikon Confit Au Genièvre
    Champignons À La Crème, Purée De Pomme
    Champignons À La Crème, Purée De Pomme
    Ombrine Ocellée Rôtie Au Fenouil Et Citron Confit
    Ombrine Ocellée Rôtie Au Fenouil Et Citron Confit
    Cabillaud Nacré, Écrasé De Pomme De Terre Et Jus De Cresson
    Cabillaud Nacré, Écrasé De Pomme De Terre Et Jus De Cresson
    Suprême De Volaille Aux Asperges Et Morilles
    Suprême De Volaille Aux Asperges Et Morilles
    Filet De Canard Rôti Aux Cerises Et Amandes
    Filet De Canard Rôti Aux Cerises Et Amandes
    Risotto Crémeux À La Moelle Et Parmesan
    Risotto Crémeux À La Moelle Et Parmesan
    Mousseline De Poissons
    Mousseline De Poissons
    Poitrine De Cochon Aux Herbes
    Poitrine De Cochon Aux Herbes
    Tartare De Boeuf Coupe Pommes Frites
    Tartare De Boeuf Coupe Pommes Frites
    Ris De Veau En Croûte De Comté Et Vin Jaune
    Ris De Veau En Croûte De Comté Et Vin Jaune

  • Desserts

    Poirier De La Fournaise
    Poirier De La Fournaise
    Gourmand Du Jour: Moelleux Vanille, Verrine Caramel Et Mille-Feuille À La Noisette
    Gourmand Du Jour: Moelleux Vanille, Verrine Caramel Et Mille-Feuille À La Noisette
    Mille-Feuille À La Violette
    Mille-Feuille À La Violette

  • Les Apéritifs

    Aloine Cocktail
    Aloine Cocktail
    Ami Cocktail
    Ami Cocktail
    Coupe De Champagne Nicolas Feuillatte (Brut Ou Rosé)
    Coupe De Champagne Nicolas Feuillatte (Brut Ou Rosé)

  • Fel Principal

    Charlotte Aux Poires Sauce Chocolat
    Charlotte Aux Poires Sauce Chocolat

  • Nos Plats

    Pavé De Sandre Braisé À La Niçoise, Huile Vierge
    Pavé De Sandre Braisé À La Niçoise, Huile Vierge
    Cœur De Faux-Filet Poêlé Sauce Morilles Pommes De Terre Ratte
    Cœur De Faux-Filet Poêlé Sauce Morilles Pommes De Terre Ratte
    Magret De Canard Rôti Aux Figues, Polenta Crémeuse
    Magret De Canard Rôti Aux Figues, Polenta Crémeuse
    Pavé De Saumon À La Plancha Sauce Champagne
    Pavé De Saumon À La Plancha Sauce Champagne

  • Deserturi

    Mini Baba Bouchon Au Rhum À La Chantilly
    Mini Baba Bouchon Au Rhum À La Chantilly
    Nage D'agrumes Au Sirop, Sorbet Citron
    Nage D'agrumes Au Sirop, Sorbet Citron
    Entremets Chocolat Framboise
    Entremets Chocolat Framboise

  • À Partager Ou Pas

    Planche Des Confiseurs
    Planche Des Confiseurs

  • Suggestions Du Jour

    Persillé De Museau Au Raifort, Vinaigrette
    Persillé De Museau Au Raifort, Vinaigrette

  • Gourmand Du Jour

    Moelleux Vanille, Verrine Caramel Et Mille-Feuille À La Noisette
    Moelleux Vanille, Verrine Caramel Et Mille-Feuille À La Noisette

  • Brânzeturi

    Fromages Assorted
    Fromages Assorted
    Mont D'or À La Cuillère
    Mont D'or À La Cuillère

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