Hotel du commerce

Accueil, service tout est parfait .Nous avons pris le menu a 29,50€Un bonheur !!!!Merci et à très bientôt !!!

Habitués de cet établissement, nous avions décidé de fèter un anniversaire en famille .On nous installe dans une salle , sorte de véranda ,ou 4 grandes tables sont dressées. Quelle horreur !!!! on ne s'entend pas parler. On se croirait à la foire . le service est long....nous attendons plus d'une heure pour avoir le 1er plat ....alors qu'une autre table, arrivée après nous est servie avant nous. Bref...les grenouilles sont toujours aussi bonnes , même si l'assiette d'accompagnements n'est pas nécessaire ,mais cette ambiance gache tout le repas . J'avais qu'une hate , c'est de sortir. Le rapport qualité - prix reste fort correct. Idem pour le service.

Nous sommes venus un midi, et nous avons pris un menu. Le plat était un peu décevant, nous avons commandé des pates bolognaises ainsi qu'un morceau de poisson. Un invité supplémentaire est venu ce sont les mouches qui volaient autour des plats. Nous n'avons pas pris le dessert. Dommage car le personnel est accueillant. Peu faire mieux.

Arrêtés sur le chemin du retour à châtillon / Chalaronne pour pause visite du Parc des Oiseaux, nous avons profités du restaurant par défaut. Cuisine locale et plats régionaux (les grenouilles), mais aussi des menus d'une qualité alléchante et copieux et bien équilibré. Le personnel de salle est humain, attentif et vous écoute et vous conseille gentiment. Vous propose des vins, boissons et des petites attentions qui font vouos sentir en confiance. La qualité des plats, la préparation des assiettes et cuisine maison est sans remise en cause, ni doute. Nous nous sommes régalés et pour un prix classique sans surprise.

Vendredi 5 mai de retour d'une virée en Dombes nous sommes à CHATILLON SUR CHALARONNE et l'idée du restaurant nous fait découvrir la terrasse ensoleillée du "Commerce" et sa carte .Un apéritif plus tard l'accueil au restaurant est sympa car il y a encore peu de monde et les tables sont largement espacées . Face à une intolérance au gluten la serveuse s'inquiète et, en accord avec la cuisine, nous propose une "salade du commerce" adaptée ... Après une mise en bouche originale à base de saumon fumé les entrées arrivent vite malgré l'adaptation.Les "goujonnettes de carpe" sont superbes même si la sauce à la moutarde excellente s'avère un peu limitée en quantité pour cause de gourmandise ...Un Saint Véran complète bien ce début et teindra jusqu'à la fin .Le poulet fermier qui suit est un joli moment lui aussi tout autant que les filets de carpe "adaptés" eux aussi .Les desserts sont à la hauteur du reste et avec un café et une addition raisonnable nous reprenons la route bien décidés à revenir pour goûter au poulet de Bresse et à ses morilles .Pendant ce temps la salle s'était bien complétée et le service est resté souriant, détendu, attentif et efficace .Une belle équipe de professionnels qu'on ne peut que vous recommander .