Menu - Restaurant La Chaumiere

Franceză, Selecție Insider - Fructe De Mare, Fructe De Mare
Specialități: 38
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Menu

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Aici vei găsi meniul restaurantului Restaurant La Chaumiere din Châtillon-en-Michaille. Acum sunt disponibile 54 feluri de mâncare și băuturi în meniu.

Desert Aperitive Plats Suggestions

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi Calde

    Cafea
    36 lei

  • Boissons

    O Jumătate De Sticlă De Apă
    33 lei
    Sticlă De Apă
    Sticlă De Apă
    44 lei

  • Desert

    Sorbet
    50 lei
    Înghețată
    Înghețată
    50 lei
    Pamplemousse Ruby Semi Confit , Crème Coco Infusée Aux Feuilles De Kaffir Et Sorbet Pamplemousse , Meringue Craquante
    Pamplemousse Ruby Semi Confit , Crème Coco Infusée Aux Feuilles De Kaffir Et Sorbet Pamplemousse , Meringue Craquante
    105 lei
    Chocolat Orfève, Tuile Cacao, Biscuit Moelleux, Croustillant Cacao, Crémeux Chocolat Aux Baies De La Passion, Sorbet Mucilage Écume Vanille Torréfiée
    Chocolat Orfève, Tuile Cacao, Biscuit Moelleux, Croustillant Cacao, Crémeux Chocolat Aux Baies De La Passion, Sorbet Mucilage Écume Vanille Torréfiée
    133 lei
    Ananas Poché Au Poivre Sancho, Sorbet Et Voile De Fruit De La Passion , Coulis De Coriandre
    Ananas Poché Au Poivre Sancho, Sorbet Et Voile De Fruit De La Passion , Coulis De Coriandre
    100 lei
    Mille-Feuille Craquant, Crème De Noix De Cajou Et Caramel Onctueux
    Mille-Feuille Craquant, Crème De Noix De Cajou Et Caramel Onctueux
    111 lei

  • Fel Principal

    Risotto Au Parmesan
    Risotto Au Parmesan
    111 lei

  • A La Coupe

    Viande Séchée Des Grisons
    Viande Séchée Des Grisons
    100 lei

  • Les Planchettes Aperitives A Partager

    Focaccia Dorée, Beurre Salé Et Truffe Noire
    Focaccia Dorée, Beurre Salé Et Truffe Noire
    177 lei
    Foie Gras, Pain Grillé, Fleur De Sel
    Foie Gras, Pain Grillé, Fleur De Sel
    177 lei

  • Aperitive

    Noix De Saint-Jacques Marinées, Grenade, Radis Daïkon, Extraction Pomme Céleri
    Noix De Saint-Jacques Marinées, Grenade, Radis Daïkon, Extraction Pomme Céleri
    199 lei
    Foie Gras, Hibiscus, Poivre Voatsiperifery, Brioche Perdue
    Foie Gras, Hibiscus, Poivre Voatsiperifery, Brioche Perdue
    177 lei
    Féra Fraîche Fumée, Groseille, Pain Perdu Aux Herbes, Crème Acidulé
    Féra Fraîche Fumée, Groseille, Pain Perdu Aux Herbes, Crème Acidulé
    149 lei
    Croque Monsieur De Pied De Cochon, Burrata Truffe Noire
    Croque Monsieur De Pied De Cochon, Burrata Truffe Noire
    199 lei

  • Plats

    Noix De Saint-Jacques Dorées, Potimarron Note D’agrume, Pralin Et Noisette.
    Noix De Saint-Jacques Dorées, Potimarron Note D’agrume, Pralin Et Noisette.
    310 lei
    Filet De Loup Doré, Bouillabaisse, Raviole Végétale Fenouil Au Safran De Menier
    Filet De Loup Doré, Bouillabaisse, Raviole Végétale Fenouil Au Safran De Menier
    265 lei
    Bœuf En Deux Cuissons Des Fermes De Troinex, Texture De Cèpes, Pommes Croustillantes Sabayon Au Foie Gras
    Bœuf En Deux Cuissons Des Fermes De Troinex, Texture De Cèpes, Pommes Croustillantes Sabayon Au Foie Gras
    288 lei
    Volaille Marsillon, Chapelure De Noisette, Agnolotti De Cèpes, Pommade Et Confit De Céleri, Jus Au Cidre
    Volaille Marsillon, Chapelure De Noisette, Agnolotti De Cèpes, Pommade Et Confit De Céleri, Jus Au Cidre
    265 lei

  • Suggestions

    Ris De Veau Croustillant Et Fondant, Crémeux De Champignons, Jus Et Rapée De Truffe Noire
    Ris De Veau Croustillant Et Fondant, Crémeux De Champignons, Jus Et Rapée De Truffe Noire
    343 lei
    Tartare De Bœuf, Burrata, Truffe Noire, Huile D’olive Fleur De Sel
    Tartare De Bœuf, Burrata, Truffe Noire, Huile D’olive Fleur De Sel
    Risotto Crémeux, Champagne, Vieux Parmesan Truffe Noire
    Risotto Crémeux, Champagne, Vieux Parmesan Truffe Noire

  • Fromages Affinés

    Sélection De Fromages Suisses Fromagerie De Bleu
    Sélection De Fromages Suisses Fromagerie De Bleu
    116 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Suprême De Volaille Ou Cabillaud Cuit À Basse Température, Légumes De Saison Purée De Pommes De Terre -70% pentru 37 lei !

  • Pour Les Enfants

    Suprême De Volaille Ou Cabillaud Cuit À Basse Température, Légumes De Saison Purée De Pommes De Terre
    Suprême De Volaille Ou Cabillaud Cuit À Basse Température, Légumes De Saison Purée De Pommes De Terre
    122 lei

  • Băuturi Scânteietoare

    Grepfrut
    Grepfrut

  • Omakase

    Meniu Degustare
    Meniu Degustare

  • Végétarien

    Topinambour
    Topinambour

  • Galette Classique

    Poireau
    Poireau

  • Michelin Special - Menu 4 Plats

    Offert
    Offert

  • Pasta Classique

    Pleurote
    Pleurote

  • Legume

    Céleri
    Céleri

  • Information Importante

    A Présent Le Chef Serge Labrosse A Décidé De La Maintenir Ouverte Toute L’année Sous Une Nouvelle Formule !
    A Présent Le Chef Serge Labrosse A Décidé De La Maintenir Ouverte Toute L’année Sous Une Nouvelle Formule !
    Il Fusionne Sa Table Gastronomique Étoilée Au Guide Michelin Avec Sa Carte Généreuse Et Gourmande Du « Côté Bistro » Notée 16/20 Au Gault Millau, Un Modèle Cher Au Chef, Et Qui, À L’époque, A
    Il Fusionne Sa Table Gastronomique Étoilée Au Guide Michelin Avec Sa Carte Généreuse Et Gourmande Du « Côté Bistro » Notée 16/20 Au Gault Millau, Un Modèle Cher Au Chef, Et Qui, À L’époque, A

  • Michelin Special Chf 165

    Menu En 6 Services
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