Restaurant Là-haut - Chardonne

We came for lunch as a group of 7, including a newborn. The staff was helpful offering a baby chair straight away. The restaurant is not easy to find and parking is limited. The decoration is simple but tasteful. There’s a nice view on the...lake of Geneva unfortunately most tables, including ours, do not benefit from the view. We went for à la carte with starter, main and dessert (choice is limited, 4 of each There’s also a tasting menu but it’s must be said that the dishes are exactly the same from à la carte which is disappointing. All the plates looked very beautiful (see pictures , I would recommend the 62’ egg as a starter and the low temperature morille beef fillet as the main. However, the other meals were not what we expected and didn’t have enough flavors. There’s an extensive selection of local wines both by the bottle and by the glass which we found great. The price is pretty reasonable for a 16 gault Millau (CHF800 for 6 but it must be said that the service is nowhere near this ranking. We suffer several rookie mistakes including wine being poured in water glasses (already filled with water! ... Another low it the slow service. It took us over 3h for those 3 courses. This is not acceptable, especially at lunch. In addition, the waiters were a bit too informal for this sort of restaurant. Overall, this restaurant has high potential but special effort must we put into the service.

La haut is a small restaurant that offers an excellent culinary experience. we decided to take the 5-course surprise menu with 5 half glasses of wine. each dish was a piece of art and really delicious. the weeping were very special. 4 white. and 1 red seemed something in balance. 2 red would be better tuned. Too bad the cheese plate was not included in the surprise menu. why then offer a cheese? we have enjoyed the experience and can recommend this restaurant if they want something really haute cuisine. there are reserved parking spaces.

Sehr freundlicher Empfang, schöner Raum mit Ausblick auf den See und hervorragendes Essen, das wohl seien Preis hat, diesen aber auch rechtfertigt. Einzige Kritik: CHF 18 für ein Glas Champagner (sehr gut von Gosset) ist extrem in der Gegend gibt es mittlerweile sehr gute Schaumweine, die als Alternative angeboten werden könnten. Recht kleine Weinkarte, die gut ausgewählten Flaschen aus dem Ort sind vernünftig kalkuliert. Ein Tipp!

Wir kamen zum Mittagessen als eine Gruppe von 7, darunter ein Neugeborenes. Das Personal war hilfsbereit und bot sofort einen Kinderstuhl. Das Restaurant ist nicht leicht zu finden und das Parken ist begrenzt. Die Dekoration ist einfach aber geschmackvoll. Es gibt eine schöne Aussicht auf den Genfer See, leider profitieren die meisten Tische, einschließlich unseres, nicht von der Aussicht.Wir gingen für la carte mit Vorspeise, Haupt-und Dessert (die Auswahl ist begrenzt, 4 von jedem Es gibt auch ein Degustationsmenü, aber es muss gesagt werden, dass die Gerichte sind genau die gleichen von laKarte, die enttäuschend ist. Alle Teller sahen sehr schön aus (siehe Bilder , ich würde das 62 'Ei als Vorspeise und das niedrige Temperatur Morille Rinderfilet als Hauptgericht empfehlen. Die anderen Mahlzeiten waren jedoch nicht das, was wir erwartet hatten und hatten nicht genug Aromen. Es gibt eine große Auswahl an lokalen Weinen, sowohl in der Flasche als auch im Glas, was wir großartig fanden.Der Preis ist ziemlich vernünftig für einen 16-Gault-Millau (CHF 800 für 6 , aber es muss gesagt werden, dass der Service ist nicht annähernd in dieser Rangliste. Wir leiden unter mehreren Anfängerfehlern, einschließlich Wein, der in Wassergläser gegossen wird (bereits mit Wasser gefüllt! . . .Ein weiterer Nachteil ist der langsame Service. Wir haben über 3 Stunden für diese 3 Kurse gebraucht. Dies ist nicht akzeptabel, besonders beim Mittagessen. Außerdem waren die Kellner für diese Art von Restaurant etwas zu ungezwungen. Insgesamt hat dieses Restaurant ein hohes Potenzial, aber besondere Anstrengungen müssen wir in den Service stellen.

Das La Haut ist vom Design und von der Aussicht sehr schön! Das Design (Einrichtung) schlicht, elegant, modern. Die Teller handwerklich in Perfektion angerichtet. Die Zusammensetzung des Menüs sehr gut. Bis zum Hauptgang war es ein perfekter Abend. Bedauerlicherweise war das Fleisch (Schwein) im Hauptgang eher roh und leider nicht geniessbar. Die darauffolgende Käseauswahl einfallslos und geschmacklos. Dafür das Dessert wieder sehr gut. Obwohl der Hauptgang ungeniessbar war und ich denke, dass dies ein Ausrutscher war, würde ich dennoch nochmals ins La Haut gehen, da neben den anderen Punkten auch der Service einwandfrei war.