Menu - Le Royal, étape Gastronomique

Franceză, Salate, Bucătărie Contemporană
Specialități: 26
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Menu

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Meniul de la Le Royal, étape Gastronomique din Champillon include aproximativ 42 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 497 lei pentru un preparat sau o băutură.

Aperitive Carne Gnocchi Les Fromages

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Pește

    Normandy John Dory
    Normandy John Dory
    403 lei
    Mediterranean Wild Carabinero Prawn
    Mediterranean Wild Carabinero Prawn
    530 lei
    Brittany Turbot Fillet
    Brittany Turbot Fillet
    438 lei

  • Gnocchi

    Gnocchi
    214 lei

  • Aperitive

    Sfeclă
    296 lei
    Vânătă
    Vânătă
    387 lei

  • Carne

    Dry Aged Charolais Beef Fillet
    Dry Aged Charolais Beef Fillet
    448 lei
    Vendée Pigeon
    Vendée Pigeon
    387 lei

  • Les Fromages

    Selection Of Cheese Matured By Claire Griffon
    Selection Of Cheese Matured By Claire Griffon
    127 lei

  • Discovery Menu

    Entrust The Chef To Guide Your Menu Selection, An Invitation To Explore His Current Inspirations.
    Entrust The Chef To Guide Your Menu Selection, An Invitation To Explore His Current Inspirations.
    764 lei

  • Royal Menü

    Parce Que Choisir C’est Renoncer, Embarquez Pour Un Voyage Gustatif À Travers Les Créations Du Chef.
    Parce Que Choisir C’est Renoncer, Embarquez Pour Un Voyage Gustatif À Travers Les Créations Du Chef.
    1,478 lei

  • Fel Principal

    Line Caught Sea Bass
    Line Caught Sea Bass

  • Desert

    Sélection De Dessert
    Sélection De Dessert

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Parce Que Choisir C’est Renoncer, Embarquez Pour Un Voyage Gustatif À Travers Les Créations Du Chef. -70% pentru 443 lei !

  • Felul Întâi

    La Fleur De Navet (Marinée Au Vinaigre De Reims, Crème Glacée À La Pimprenelle Lait De Bufflonne)
    La Fleur De Navet (Marinée Au Vinaigre De Reims, Crème Glacée À La Pimprenelle Lait De Bufflonne)

  • Second Course

    Les Gnocchi (Aériens, Pecorino Pepato Et Safran De La Marne Crème Parfumée À La Sauge, Agrumes Confits)
    Les Gnocchi (Aériens, Pecorino Pepato Et Safran De La Marne Crème Parfumée À La Sauge, Agrumes Confits)

  • Fourth Course

    La Crevette De Méditerranée (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron
    La Crevette De Méditerranée (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron

  • Fifth Course

    La Noix De Ris De Veau (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron
    La Noix De Ris De Veau (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron

  • Sixth Course

    La Noix De Ris De Veau (Croustillante Et Parfumée À La Fève De Tonka, Carottes Et Blettes Jus De Veau Aromatisé Au Cacao Et Sabayon À La Bière Rémoise)
    La Noix De Ris De Veau (Croustillante Et Parfumée À La Fève De Tonka, Carottes Et Blettes Jus De Veau Aromatisé Au Cacao Et Sabayon À La Bière Rémoise)

  • Seventh Course

    Notre Sélection De Fromages Affinés (En Supplément 25)
    Notre Sélection De Fromages Affinés (En Supplément 25)

  • Eighth Course

    La Poire Williams (Compressée En Feuille À Feuille, Glace Au Miel De Nos Ruches Jus Corsé
    La Poire Williams (Compressée En Feuille À Feuille, Glace Au Miel De Nos Ruches Jus Corsé

  • Première Entrée

    Le Bar De Ligne De Bretagne En Sashimi, Radis Lactofermentés, Caviar Osciètre Royal Petrossian Crème Infusée Au Saké Et Kombu
    Le Bar De Ligne De Bretagne En Sashimi, Radis Lactofermentés, Caviar Osciètre Royal Petrossian Crème Infusée Au Saké Et Kombu

  • Premier Poisson

    Le Turbot De Bretagne Meunière, Condiment Prune Sauce Au Champagne Émulsionnée Et Parfumée À L’origan Et La Menthe Corse Népita
    Le Turbot De Bretagne Meunière, Condiment Prune Sauce Au Champagne Émulsionnée Et Parfumée À L’origan Et La Menthe Corse Népita

  • Première Viande

    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre, Concombre Grillé Parfumé À La Livèche Et Citron Caviar, Jus Foisonné
    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre, Concombre Grillé Parfumé À La Livèche Et Citron Caviar, Jus Foisonné

  • Fel Principal

    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre
    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre

  • Third Course

    Le Saint-Pierre De Normandie (Cuit Dans Son Beurre D’algues, Coquillages, Poireau Et Brocoletti Jus De Laitue Parfumé À La Bergamote)
    Le Saint-Pierre De Normandie (Cuit Dans Son Beurre D’algues, Coquillages, Poireau Et Brocoletti Jus De Laitue Parfumé À La Bergamote)

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