Panificio Vito Elisa - Centro Piana

Conosco questo panificio e questa Famiglia da un po ' di anni, ed ogni volta che mi trovo in zona non posso fare a meno di fermarmi per portare a casa 'il pane più buono del mondo '. Lievitazione naturale, ingredienti sceltissimi, massima pulizia e grande passione fanno di questo pane una vera eccellenza. Da assaggiare anche la tipica Pitta e tutti gli altri prodotti da forno di loro produzione, delle vere squisitezze.

Pane spettacolare. Una goduria mangiarlo. Richiesta spedizione su Bologna... è arrivato in 24 ore. Consigliato al 100%.

Prodotti da forno eccellenti, pane,pitta,ciabatte, taralli ecc...tutto artigianale e cotti al punto giusto..i proprietari gentilissimi sia Andrea che Elisa e soprattutto amano il loro lavoro che hanno migliorato nel tempo e con l'esperienza,entrare nel loro negozio è un piacere per gli occhi e per il buon profumo che si percepisce a distanza, appena possiamo acquistiamo di tutto

Da sempre prodotti di qualità dovuti soprattutto a molta cura nella ricerca delle materie prime!!! Oltre al pane di Cerchiara di Calabria che è ormai un punto di riferimento nella cartina gastronomica calabrese, sono da provare tutti gli altri prodotti come le pizze, le focacce ripiene, le ' pitte ', le freselle, i crostini ed i taralli semplici ed aromatizzati. A conclusione, fa da cornice la gentilezza oltre che della proprietà, anche quella dello staff.

Nei diversi anni di vacanze in quel di Villapiana, ho provato un giorno le frese di Vito Elisa, quelle al peperoncino. Puntualmente a fine vacanza facevo la mia bella scorta, per portarle con me a Bruxelles. Quest 'anno a fine vacanza, vado al supermercato e trovo lo scomparto vuoto. Mi ero ripromesso nei vari anni di recarmi direttamente alla fonte (distante poco più di 20 km). Mai scelta fu più azzeccata, oltre alle frese ho potuto riscontrare la presenza di taralli, biscotti, ovviamente il pane e chi più ne ha più ne metta. Dall 'anno prossimo andrò direttamente a questo forno, dove sin dall 'entrata senti il profumo buono del pane, quello vero! Poi che dire della gentile Signora proprietaria, che forte e sicura del suo prodotto, nemmeno prova a 'rifilarti ' le cose, ottenendo così a mio avviso l 'effetto contrario, nel senso che le cose che vende, che appaiono già a vista appetitose, te le compri da solo, anzi andato via ti penti di non aver preso qualcosa in più. Provo immenso rispetto per questi artigiani dei piccoli borghi che producono eccellenza a bassa voce. Le frese poi sono il top, sottili gustose, ottima sostituzione del pane... Io mi chiedo in continuazione come fanno a farle così