Focacceria Bisteccheria Elia

Serata speciale in un locale veramente Speciale! La qualità dei prodotti è veramente eccellente. La focaccia è strepitosa, i salumi ottimi e ottima la selezione dei formaggi del tagliere. Ogni dettaglio, dalla location al piatto, é sicuramente scelto con cura. La cantina è un mondo a sé, dove ci si potrebbe perdere sorseggiando vini di categoria superiore. Accoglienza cordiale. Servizio attento. Torneremo certamente. P.s.: ci sono anche 12 camere...quindi si può bere tranquillamente

Ho cenato alla focacceria bisteccheria con antipasto, tagliata e verdure. Il posto è curato e ben tenuto, con piscina esterna. Facile da raggiungere anche per chi non è della zona. Personale sorridente e gentile. Ottima la focaccia, servita calda e con olio. La carne è squisita e morbidissima. Buone anche le patate al forno con buccia. Abbiamo concluso la cena con uno sgroppino come digestivo.

Ho alloggiato a Bocca di magra e data la scarsa offerta di carne, ho cercato su maps un locale abbastanza vicino che offrisse carne di qualità. Mi sono basata più sulle foto che sulle recensioni, sperando che “mi andasse bene”. Ho prenotato tramite Google per un mercoledì sera, seppur maps suggerisse che il locale era chiuso. Ho chiamato per chiedere conferma, ed il mercoledì è aperto. Il locale è molto bello e dotato di ampio parcheggio. Siamo stati accolti da una cameriera un po’ impacciata ma molto simpatica che con modi un po’ goffi è riuscita comunque a strapparci un sorriso facendo passare in secondo piano il fatto che non si sentisse proprio nel suo. Dopo esserci accomodati a bordo piscina, in tempi brevi ci sono stati portati i menù e quindi focaccia e bevande. La focaccia è una specie di pizza bianca con olio e sale, cotta nel forno a legna: a dir poco strepitosa! Dal menù abbiamo scelto la tagliata normale e quella alle cipolle caramellate. Non ci è stato chiesto il livello di cottura: strano, ho pensato. La carne è arrivata già scottata all’esterno ma fredda. Contemporaneamente ci è stata portata una piastra su cui poterla cuocere! Che dire, super! Era la prima volta che mi capitava la carne era tenera, succosa: buonissima! Come contorno patate al forno, ma con quella focaccina in tavola, seppur ottime, passano in secondo piano. I prezzi, data la combinazione qualità del cibo e location, sono del tutto adeguati. Non do 5 stelle solo perché nel menù non viene spiegato che la carne va cotta da sè e perché un locale del genere non può permettersi un servizio così “alla buona”, quasi da osteria. Lo consiglio per un’ottima mangiata di carne, magari in compagnia.

Il locale è accogliente e curato nei dettagli, unisce il calore del rustico al gusto moderno. Il personale è molto cordiale, amichevole e professionale. Sono assolutamente da provare il tagliere con la focaccia (superlativa), il picio cacio e pepe mantecato nella forma di parmigiano e la bistecca che si scioglie in bocca (la cottura è a propria discrezione dato che si ha il braciere a disposizione, consiglio vivamente di fare giusto una “votata e una girata” per dirla alla napoletana). Prezzo assolutamente in linea con il servizio e la qualità offerti, anzi! Ci ritornerò necessariamente ogni volta che verrò a trovare i miei amici che vivono qui.

Scoperto questo posto per puro caso tramite un mio cliente, incuriosito decido di prenotare un tavolo per due. Accoglienza molto cordiale, posto elegante ed accogliente. Menù semplice e ben definito (non con 20 pagine dove una persona si perde). Che dire: 42€ al testa tra bere e menù fisso carne. Abbiamo fatto molta fatica ad arrivare in fondo, data la quantità (ed è un pro). Consigliato a tutti, soprattutto per chi (come me) voleva fare un giro per la zona. Torneremo sicuramente durante la primavera/estate!