Il Prosciutto Toscano Dop Incontra Il Prosciutto D’ Osvaldo Cormons-Friuli Olive Moraiole In Salamoia , Verdure Agrodolce Al Cren
I Sapori , I Colori Ed I Profumi Di Inizio Autunno
Battuta A Coltello Tartara Di Vitellone Chianino Igp Profumata Allo Zenzero , Su Galletta Di Cus Cus Di Farro Con Scaglie Di Parmigiano , Funghi Porcini E Menta
Baccalà Marinato Con Cipolle Cotte Sotto Cenere , Pepe Rosa , Riso Venere E Pere
Filetto Di Sgombro In Oliocottura , Zucchine Alla Menta, Cipolla Di Tropea
Feluri Întâi
Ravioli Farciti Di Baccalà Profumati Alla Salvia Su Crema Di Patate Violette